端午假期 ， 你一共吃了几个粽子？
有杭州姑娘在网上分享自己吃多了粽子难受的经历：
还挺喜欢吃粽子的 ， 但不知道怎么了 ， 白天吃了两个 ， 晚上就反胃反酸 ， 还吐了 ， 难道是消化不良？可能糯米不好消化吧 。 一天吃一个 ， 应该不会有消化问题吧？
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网友对此 ， 看法不一 。
刚做好的粽子比较温软 ， 容易消化 ， 放凉后发硬的粽子更难消化 。
其实 ， 糯米是否容易消化和温度有很大关系 。
相比起来 ， 刚做好的粽子、糯米饭 ， 比较温软 ， 容易消化；而放凉后发硬的粽子更难消化 。
这是因为支链淀粉冷却了之后 ， 里面的抗性淀粉含量增加 ， 形成了更难分解的一种结构 。 所以 ， 享受这种端午特色美食的时候 ， 要控制好量 ， 细嚼慢咽、趁热吃 ， 减轻胃部负担 。
粽子吃多会胃部引起不适
一次不要吃得太多
专家介绍说 ， 在《名医别录》当中有对糯米的记载 ， 药典的推荐剂量一般是不超过15克 。 糯米具有健脾胃、敛汗止泻的作用 ， 但吃多了确实会引起胃部不适 ， 其中关键点就在于食用的量 。
放凉后发硬的粽子难消化 ， 所以吃粽子一定要趁热 ， 且一次不要吃得太多 。
吃粽子还要注意什么？
1、如果血糖控制不好 ， 胃肠道有不适 ， 一定要小心进食 。
2、最好趁热吃 ， 如果是冷藏后二次加热 ， 记得热透了再吃 。
3、注意替换同样重量的主食 ， 避免摄入过多热量 。
19楼、央视财经综合
【综合|两个粽子下肚，姑娘整整吐了一晚上! 这个细节务必引起重视】来源： 扬子名医团
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