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十全十美, 这样描述茶的特性并不是溢美之词 。 在传统茶道形成的过程中, 古人将茶从多方面赋予了十大精髓 。 小编带您领略这其中的奇妙, 唯独茶才能拥有 。
茶原为中国南方的嘉木, 茶叶是一种著名的保健饮品 。 中国汉族人饮茶, 据说始于神农时代, 至今少说也有4700多年了 。 直到现在, 中国还有以茶代礼的风俗 。 那么, 茶的四气、五性、六味、七情、八难, 你都知道吗?
茶, 一曰道
茶道, 犹如人生之道 。 自古以来, 文人雅士总是把品尝佳茗, 和品味人生相提并论, 以茶道来省悟人生之道 。 品茶, 就是品你的人生 。
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茶有二悟
一杯茶, 喝入口中, 先得其苦, 再得其甘 。 人生亦如此, 先苦才会后甜 。
喝一杯茶, 拿起, 放下 。 拿起是为了生存, 放下是为了生活 。 当拿起一杯明知苦涩无比的茶, 你是否能喝下?放下茶杯, 你能否要放下对苦涩的回忆, 风轻云淡?
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茶有三友
饮茶以客少为贵 。
品茶, 一人得神, 二人得趣, 三人得味 。
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茶有四气
“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息, 这种气息以平和、持久、甘香为机致, 不但能益人体真气, 而且能长养其浩然正气, 故君子无故不撤茶器, 用养气育得也 。
一曰生气:
饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间, 这既是大自然的生气, 也是生命体的生气, 更是茶人心胸中孕育的生气 。 唯有生气, 天地得以清, 生命得以动, 心情得以宁静, 生气之时意大矣;
【道、悟、气、性、味、情、香,十大精髓唯茶所有】二曰灵气:
茶气不仅要生动, 更要鲜活, 有流动的感觉, 称之为灵气;
三曰正气:
茶气不偏不倚, 平和中庸, 稻之为正气 。 孟子日;吾善吾浩然之气, 所养者, 正气也;
四曰意气:
茶气不僅要平和, 更要有一种慷概激昂的意气在, 这不僅是对茶的要求, 更是对茶人的要求 。
生气, 一般饮茶者可得,
灵气, 对茶觉悟者可得,
正气, 修身养得者可得,
唯有意气, 非胸次坦然、思兼济天下不可得 。
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茶有五性
清:形神俱清 。
洁:品质高洁 。
和:温和脾胃, 润择五脏 。
长:长养精神, 益气生津 。
舆:提神醒脑, 养生益智 。
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茶有六味
轻:入口轻扬, 过舌即空;
甘:后味回甘;
滑:口感滑爽;
嫩:无粗老之感;
软:无生硬之感;
厚:无淡薄之软 。
对六味的要求:
入口轻, 触舌软, 过喉嫩,
口角滑, 流舌厚, 后味甘 。
茶有七情
喜:使人心情愉悦 。
爱:茶德仁, 但‘哀而不伤’ 。
幽:发人幽情 。
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