做到这“五心”,你一定能泡一杯好茶

 

做到这“五心”,你一定能泡一杯好茶

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泡茶看起来简单 , 实际上又是一件复杂的事 , 不仅需要必要的器具和繁复的步骤 , 在泡茶时还需要“用心” 。 以下“五心” , 便是我们在泡茶时必须做到的 , 做到这“五心” , 你一定能泡一杯好茶 。
第一是等待沸水的耐心 。 无论你是用何种水泡茶 , 自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水 , 用电磁炉或是柴火亦可 。 但是 , 你都必须经历这样一个过程 , 看着冰凉的水渐渐地转为温和的水 , 再由温水转为沸水 。 看似不过几分钟的事 , 却需要极大的耐心 。
 
做到这“五心”,你一定能泡一杯好茶

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第二是如何泡好茶的细心 。 摆上茶几和茶具 , 细心地将茶具和茶杯用滚烫的开水烫上一遍 , 这就是所谓的“温杯” , 让茶叶与茶水能够更好地融合 , 以便茶水保留茶叶最本真的味道 。
第三是对茶叶的恭敬之心 。 一片树叶经过多少人的手 , 经历过多少道工序 , 才得以重新塑造自我成为佳品 。 一小撮茶叶与你需要多深的缘分 , 才得以与你遇见 。 因此 , 我们需要对茶叶有恭敬之心 。
 
做到这“五心”,你一定能泡一杯好茶

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第四是沏茶时的专心 。 不管你是一个人独饮 , 或是与好友一起享受 , 请学习一些沏茶知识 , 比如茶水不宜过满、开水不宜过烫等等 。 沏茶时 , 我们应当专心 , 以防茶水过满烫伤朋友或者无知而得罪友人 。
第五则是品味时需要静心 。 如果你正听着快节奏的歌曲 , 或者你正因为某些事心浮气躁 , 那么 , 请你先平复下自己的心绪 , 关掉吵闹的音响 , 让自己回归平静的心 。 如此 , 方能品尝茶叶的真实味道 。
【做到这“五心”,你一定能泡一杯好茶】这便是泡茶所需的“五心” , 看似简单做起来难 , 你觉得你能做到吗?

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