文章插图
枞
什么是暖泡？【什么是暖泡？，哺乳期能喝茶吗】酿造茶叶时 ， 第一次注水入壶随即倒掉的过程称为“温润泡” 。 温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展 ， 以利于第一泡茶汤发挥出应有的色、香、味 。 由于温润泡时间短 ， 茶叶本身的可溶物还来不及溶出 ， 但揉成半球形或球形的茶叶却可借热水的冲力与热量慢慢开展 。 注水冲泡第一泡茶时 ， 茶叶与水的接触面积增加 ， 在1分钟（铁观音、高山茶2535秒）的泡茶时间内 ， 茶叶可溶解出适量的成分 ， 让第一泡茶口感更饱满、完美的味道 。 温润泡可说是第一泡茶的“热身运动” ， 特别对于重揉捻的茶如铁观音 。 有些说法指温润泡的作用在于清洗温热茶叶 ， 所以不适合饮用 。 其实当茶干第一次接触热水的冲击时 ， 水面浮起一层泡沫 ， 四大名茶是由于茶叶本身含有少量皂素 ， 加上附着在茶干表面的霜状咖啡因 ， 经水柱冲击产生的物理变化 ， 湿润泡的茶汤本身并无有害人体的物质 。 以上就是泡、饮功夫茶的基本做法 。
推荐阅读
- “时光静”是茶的清香，隔夜茶可以喝吗
- 门垫清洗窍门
- 小龙虾什么时候上市 小龙虾什么的上市时间
- 液化气与天然气的区别 液化气与天然气有什么不同
- 红颜知己是什么意思 红颜知己的含义
- nba全称 nba是什么的缩写
- 地壳中含量最多的元素是什么 地壳中含量第二的元素是什么
- 江米面与糯米面区别 江米面与糯米面有什么不同
- 志愿者精神是哪八个字 志愿者精神八个字是什么
- 河北经贸大学是几本 河北经贸大学属于几本