锦城川茶一绝,沏茶


锦城川茶一绝,沏茶

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茉莉花茶图片
锦城川茶一绝【锦城川茶一绝,沏茶】屏幕 。 宽度-333)这个 。 宽度=屏幕 。 宽度-333英尺锦城川茶一绝我国四川成都一带的茶馆极具特色 , 而茶馆茶博士、老堂倌的“掺茶”(冲泡)技艺更引人入胜 , 观赏性特强 , 历来脍炙人口 , 被誉为“锦城(成都)一绝” 。 锦城内外 , 凡大街小巷 , 水陆码头 , 大茶馆、小茶馆随处可见 。 四方小桌 , 高背大竹椅 , 是通常格局 。 有客来时招呼一声 , 堂倌应声而至 , 问明所好何茶 。 用盖碗冲泡的“盖碗茶”是红茶的功效与作用成都茶馆的特色 。 铜茶壶、锡茶船(杯托)和景德镇的盖碗 , 合称“三件套” , 用这套茶具泡成的茶 , 可称“正宗”川味 。 等客人坐定 , 点好茶后 , 不多时 , 只听里堂一声唱喏 , 堂倌大步流星走来 , 右手擎锃亮的紫铜大茶壶 , 左手卡住一大摞银色锡茶船和白瓷碗 , 宛如莲花在抱 。 身未拢桌 , 左手一扬 , “哗”的一声 , 一串茶船脱手而出 , 在小方桌上旋转 , 仔细一看 , 正好一人面前一个 , 不多不少 。 茶船尚未停稳 , 只听一串“咔咔”声响 , 每个茶船上以放好一个茶碗 , 动作神速轻捷 , 让人目不什么品牌的铁观音好暇接 , 如魔术一般;而各人面前 , 自己点的茶 , 也绝不会有错 。 接着堂倌在一米开外站定 , 手臂伸直 , 以紫铜壶远远注水 , 如蜻蜓点水 。 一圈茶碗 , 碗碗掺得冒尖 , 却无半滴溅出碗外 。 而后堂倌上前一步 , 小拇指轻轻一挑 , 一个个盖子如活了似的 , 跳起来 , 恰恰把茶碗盖住 。 这真是一种令人眼花缭乱的艺术享受 。

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