茶树无性系良种具有性状一致、萌芽整齐、品质优良、不易退化等优点， 是制作名优茶的首选品种 。 近年来， 我国各产茶区都十分重视茶树无性系良种的推广应用， 并取得了较好的效果 。 但对于位于我国茶树栽培北限的临沂茶区来说， 由于所处地理纬度较高， 冬季气温偏低， 无性系茶苗种植一直是项空白 。 为弥补空白， 促进临沂茶叶生产的发展， 临沂市果茶技术推广中心从1995年起， 承担了市科委下达的临沂茶区无性系茶苗种植技术研究攻关课题， 经过4年多的努力， 探索出了一套成功的无性系茶苗栽植技术， 现介绍如下， 以供我国其他北方茶区参考 。 1．园地选择
根据自然条件， 临沂茶区的无性系茶园应选择背风向阳的半山坡， 所选坡地的土层和半风化土层深度需达1ｍ以上， 并具有较好的水源， 可供茶园灌溉 。 同时， 所选地块的土壤ｐＨ值应为4.5～6.5 。
2．茶园整地
茶园整地是影响建园质量的决定因素， 因此， 在整地过程中， 要坚持高标准、严要求 。 对于15°以内的平缓坡地茶园， 应全面深翻80～１００ｃｍ， 同时分层施入基肥， 一般每亩施腐熟农家肥3000～４０００ｋｇ、磷肥60～８０ｋｇ；15～２５°的坡地茶园， 应先修建梯田， 再进行深翻施肥 。 深翻完成后， 要沿茶园的主支道及生产道修筑纵横交错的排灌沟渠， 以使茶园达到旱能浇、涝能排的要求 。
3．品种选择与茶苗运输
临沂茶区冬季气温偏低， 在品种选择上， 应注意引进一些抗寒性强的茶树无性系良种， 如龙井43、浙农113、福鼎大毫、白毫早、舒茶早等 。 由于茶苗都从外地调入， 在运苗时， 应在到达供苗地的前一天事先通知供苗方， 并要求对苗圃地浇水， 使土壤保持湿润， 以保证起苗时能带起较多的泥土 。 起苗后， 每100株扎成一捆， 根部用湿草包好 。 装车后， 须用蓬布封严， 并立即起运， 尽量缩短运输时间 。
【北方茶区无系茶苗栽培技术】 4．茶苗栽植
临沂茶区茶苗栽植时间一般在3月初， 按适密适矮的栽培要求， 栽植规格为120ｃｍ×３０ｃｍ×３０ｃｍ 。 栽苗前按栽植规格开宽30ｃｍ、深40ｃｍ的种植沟， 每穴栽植3株茶苗 。 栽时扶直茶苗培上较多量土后， 将茶苗轻轻上提， 以使根系自然舒展， 然后再用土覆紧， 浇足水 。 栽好的茶苗泥门应低于地表面10ｃｍ左右， 茶苗下半部座落在沟内， 待1～２年， 随茶苗长高， 结合锄草施肥将沟填平 。 这种栽植方法可大大减轻早春冻害与干旱对茶苗的影响， 做到全苗壮苗 。
5．苗期管理
茶苗定植后， 如遇连续晴天， 应每隔7～８天浇一次水， 待土壤稍干， 随即进行一遍浅锄， 以增强土壤的透气性 。 当茶苗长到2龄后， 茶园浇水应与每季的追肥结合起来进行， 一般2龄茶园年施纯氮8～１０ｋｇ／亩， 3龄茶园年施纯氮10～１５ｋｇ／亩， 4龄茶园年施纯氮15～２０ｋｇ／亩， 分春夏秋三季施入， 其中春、夏季均施总量的40%， 秋季施20% 。 因新植茶园行间空隙大， 春夏季易滋生杂草， 会妨碍茶苗正常生长， 所以必须用人工及时拔除 。 另外， 在移栽后第2年的4月中旬， 当苗高达30ｃｍ以上时， 应在离地15ｃｍ处进行第1次定型修剪 。 到第3年春天， 在第1次定型修剪的剪口上提高15ｃｍ修剪 。 第4年春天， 再在第2次剪口上提高15ｃｍ修剪 。 这样， 当年夏秋季茶树高度一般可达50ｃｍ以上 。 此后便可适当采摘， 茶园逐步进入投产阶段 。
推荐阅读
- 绿色食品茶叶栽培综合技术
- 江南的面食，也能让北方人和广东人垂涎三尺
- 福建茶树栽培·【良种繁育】
- 中国四大茶区的分布及其状况
- 我，北方人，真的不自带指南针
- 锅贴是什么 怎么做锅贴
- 扬州是南方还是北方 江苏扬州是南方还是北方
- 白茶保存需讲究，南北方有差异
- 天竺葵冬天怎么养
- 南北方普洱茶采集要点