苦荞茶主要原料苦荞麦是荞麦的一个特殊品种， 与何首乌、大黄同属药食两用作物!苦荞麦是蓼科类粮食作物荞麦中的一种， 享有"五谷之王"的美誉.除具有荞麦的营养价值外， 还有独特的保健功能 。 苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁， 这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性， 软化血管， 有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用 。
【苦荠茶：消炎止咳平喘】苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E， 它具有较强的抗氧化作用， 可抑制和消除人体内过剩的自由基， 活化巨噬细胞， 消除皮肤的色素沉积， 增强人体免疫机能， 减轻抗癌药物的负作用 。
苦荠茶
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄， 降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量 。 苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物， 有助于体内有毒物质的排除 。 中医学上普遍认为， 苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用 。
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