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保温杯泡茶的科学讲究【保温杯泡茶的科学讲究，冲茶步骤】在城市里 ， 因为生活节奏的加快 ， 经常在办公室工作的人往往会在不经意间养成一些坏习惯 。 太极茶道丛茶叶生化原理出发 ， 告诫大家：保温杯泡茶 ， 利最好的苦荞茶品牌少弊多 。 茶含有大量的鞣酸、茶碱、茶油和多种维生素 。 对于大多数茶叶来说 ， 用80左右的水冲泡比较合适 。 如果茶叶长时间浸泡在保温杯的高温水中 ， 茶叶中的维生素会被破坏 ， 茶叶香油会大量挥发 ， 鞣酸和茶碱会大量渗出 ， 不仅会降低茶叶的营养价值 ， 还会增加有害物质 。 对于用温水冲泡的茶 ， 使用保温杯不会构成缺陷 。 如太极茶道 ， 丹青绿茶 ， 甚至可以用冷水冲泡 ， 那么使用保温杯就更加不会有不利影响 ， 而这种茶杯的便捷、卫生 ， 可以使茶叶的作用得“茶痴”随时随地喝到好茶 。 由于保温杯一般都具有很好的密封性能 ， 冲泡一般的绿茶 ， 只需用较低的温度也能冲泡好一杯清香甘爽得好茶 ， 因为 ， 可以采用震荡摇晃的方式来帮助提高茶叶有效物质的析出 ， 那么就能较好的避免高温水损害茶汤质量的问题 。
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