海南黄灯笼椒究竟有多辣？( 三 ) _小知识

被网友奉为辣椒中的辣椒的贵州小米椒和重庆石柱红，其实它们的辣度仅仅是方才跨越10万罢了，和黄灯笼椒比起来，还差了一大截。
当您吃其他辣椒时，辣到就地喝下半升水。
当您吃海南黄灯笼椒时，先脚趾抓地、拳手握紧、耳鸣一分钟让本身缓过劲儿来，然后再喝下半升水，辣到您的胃下三更还在回味。从此今后，只要看到黄灯笼椒，胃就起头隐约作痛。
能在辣度表上打败黄灯笼椒的，可能也就只有云南涮涮辣有一战之力了，最辣的品种可以达到100万SHU ，只需要在汤里涮几下，汤就能立马辣到一堆人。

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△这道菜的魂灵就是最后插手被拍扁的涮涮辣|来历：记载片《辣子曰》
其实细心翻一翻辣椒分类特征表，会发现一般环境下，灯笼椒都是被归到“根基上不太辣” ，人畜无害的那一类。

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△来历：辣椒杂志
除了黄灯笼椒这个灯笼椒届的“叛徒” ，以一己之力拉高了黄色辣椒和灯笼椒在整个辣椒届的平均地位。
不外，可别觉得海南人真的这么能吃辣。

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鉴于黄灯笼椒其实是辣得过度，所以海南人一般都是把黄灯笼椒做当作辣椒酱，吃的时辰也很少直接加到汤里，而是作为蘸料。
海南人的黄灯笼辣椒酱，就像是潮汕人的沙茶酱和云南人的蘸水一样，看起来平平无奇，实则是点亮日常饮食的神来之笔。
不管吃什么，蘸上一点黄灯笼酱，立马就有了魂灵。不少外埠人在吃事后都被当作功圈粉，哪怕只是买了一罐酱，城市发生即将酿成大厨的错觉。
二手玫瑰的本家儿唱梁龙，好好的东海说神聊人，愣是将这种辣称为“挚爱之辣” ，还在线讲授黄灯笼辣椒酱的做法，最后一句话的重点，大师必然要读三遍。

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看起来越都雅的辣椒颜色，越会哄人。可是太好吃了，甘愿上当呐。

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