从时尚获取灵感 ，七款高级定制甜品将阳光沙滩的度假潮流 ， 发挥得淋漓尽致 。
餐厅：现代沙龙鸡尾酒酒吧Union、意大利餐厅Frasca
亮点：时尚下午茶、周末早午餐
【奶油|蓝色下午茶，把法式浪漫与摩登带入夏日微风】推荐：香草布丁和蓝莓啫喱
地址：三里屯路11号院1号楼北京瑜舍
特别提醒：目前开放堂食服务时 ， 各酒店或者餐厅会根据北京防疫要求 ， 进行全面的消毒清洁工作 ， 控制人流密度 ， 合理保持就餐间距 ， 引导客人隔位就座 ， 并建议客人使用移动支付等无接触方式结算 。 食客在用餐时 ， 也要配合餐厅或者酒店做好测温扫码、通风消毒等措施 ， 避免聚集 ， 保持距离 ， 勤洗手 ， 注意用餐礼仪和卫生 。
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蓝色是下午茶主色调 。
北京瑜舍现代沙龙鸡尾酒酒吧Union是一个充满艺术感的空间 ， 有美食美酒 ， 典雅又舒适 。 最近 ， 酒吧重新恢复堂食 ， 并与法国时装品牌BALMAIN共同打造夏日露台场景装置 ， 克莱因蓝色如天空和大海 ， 为人们带来清爽与愉悦 。 其中 ， BALMAIN时装新品“夏日胶囊系列”与诱人甜品产生奇妙交汇 ， 不仅营造出摩登氛围 ， 七款高级定制甜品更是将阳光沙滩的度假潮流 ， 发挥得淋漓尽致 。
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香草布丁和蓝莓啫喱 。
主打甜品是香草布丁和蓝莓啫喱 。 绵密起泡酒中的蓝莓啫喱 ， 通透如大海 ， 折射出迷人光线；底部搭配甜蜜的香草布丁 ， 口感浓厚又优雅；有趣的是 ， 甜品顶部的冲浪板 ， 把人们从都市带到了海滨 。 另一款蓝莓奶油千层酥 ， 酥脆的蓝莓千层搭配绵密奶油夹心 ， 点缀新鲜蓝莓 ， 绽放出充满活力的海洋风潮 。 此外 ， 还有一款自制奶油夹心饼干 ， 醇厚香浓的巧克力饼干夹着奶油 ， 以极简设计呈现BALMAIN经典金色狮子徽章 ， 向品牌致敬 。
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丰富的周末早午餐 。
除了浪漫下午茶 ， 你也可以在周末试试意大利餐厅Frasca的四道式早午餐 ， 菜品丰富 ， 推荐经典意式“Frasca Pinsa” ， 要知道传统罗马Pinsa相比大众熟知的比萨更为健康 ， 完全遵循意大利本土食谱 ， 面坯由意大利小麦面粉、大豆粉和米粉混合制成 ， 手工慢揉 ， 配以传统肉类 ， 并用木柴及日本长木炭烤制 ， 味道正宗 。
新京报贝壳财经采访人员 曲筱艺
编辑 李铮
校对 王心
图片 采访对象供图
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