有研究数据显示 ， 夏天喝冷饮者体温下降0.5℃ ， 喝凉茶者体温下降0.5℃-0.8℃ ， 喝温茶者体温下降0.4℃-1.5℃ ， 而且喝茶降温可保持一段时间 ， 喝冷饮却只是一时清快 。 所以 ， 和众多消暑饮品相比 ， 喝茶养生、清心 ， 无疑是最健康的首选之道 。 那么 ， 茶品众多 ， 哪一杯才是适合你的呢?
【夏季养生：喝茶要选合适的茶】茶主要分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶、红茶六大类 。 盛夏酷暑之际 ， 喝茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料 。 茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响 ， 同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂 ， 它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量 ， 所以 ， 夏天喝热茶散热降温效果最好 。 同时 ， 在炎热的夏天 ， 饮食稍不注意卫生 ， 细菌便会大量繁殖 。 科学研究表明 ， 茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能 ， 喝茶既可以抑制有害细菌的生长 ， 又可以促使有益细菌增殖 ， 提高肠道的免疫能力 。 实验发现 ， 一毫升绿茶茶液在数小时内可以杀死一万个病原性大肠杆菌 。
喝茶还可以补充钾盐和水分 。 夏天气温高 ， 流汗比较多 ， 体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失 。 茶叶是含钾食品 ， 夏天通过喝茶可以补充钾盐 ， 有助于保持人体内的细胞内外正常渗透和酸碱平衡 ， 维持人体正常的生理代谢活动 。
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