Top8、炸串对于沈阳的80后90后都是美好的回忆 ， 以前两三毛钱一串 ， 现在每种都是七元钱一把 ， 大概10串到20串 ， 根据食材的不同 ， 蘸料也不太一样 ， 小时候学校门口都是炸串和豆皮的小推车 ， 现在创城基本看不见啦 。
Top9、说到东北风味 ， 不能不说锅包肉 ， 大家都知道世界上存在两种锅包肉 ， 一种是哈尔滨锅包肉 ， 一种是沈阳锅包肉 ， 有一场国际会议点名郑兴文到沈阳 ， 根据会议客人的需要 ， 他把锅包肉变得更 “欧化” 了一点儿：将锅包肉的 “烹汁” 改成了 “熘汁” ， 加入了番茄酱 —— 就这样 ， 番茄酱版锅包肉就被沈阳厨师们沿用至今(也叫西式锅包肉） ， 大厨在沈阳发明了第二种锅包肉的做法 。
每个东北人心里都有一盘自己认可的锅包肉 ， 这两种做法都没有毛病 ， 没有瑕疵 ， 都是郑兴文大厨的发明 。 其实就算一个餐厅去两次 ， 也不一定能吃到完全一样的锅包肉 ， 厨师的差异造成锅包肉的口味不会完全一样 。 锅包肉作为沈阳一道传统的地方菜 ， 几乎成为了所有宴请外地人的标志性美食 。
Top10、鸡排鸡架老雪抻面麻辣烫一度成为百姓最喜欢的美食 ， 大概味道就是一个传承 ， 很多美食你去尝试的时候 ， 发现有一种小时候的味道那就对啦！麻辣烫作为最沈阳风味的美食小吃的代表作 ， 已经改变了很多很多 ， 以至于四川人说这可不是俺们四川的小吃 。
Top11、抻面在许多沈阳人眼里可比吃山珍海味来的舒坦 。 沈阳大街小巷最多就是各种面条馆 ， 刀削面、抻面、手擀面、蚬子面、炒面、拉面、牛肉面、油泼面、担担面、各种小面 。 就连大酒店自助餐都会有面条的专门档口哦！您最喜欢那种面？
沈阳小吃众多 ， 以上内容或许还有遗漏 ， 不断补充中 ， 大致可以按照民族风味划分 ， 以清真风味、朝鲜族风味、满族风味、汉族风味、蒙古族风味等等 。 没有列入还有海城馅饼、清真回头、老杨家吊炉饼、老隋家杀猪菜、那家白肉血肠、高楼香鸡、开口笑馅饼、清真牛肉火勺等知名小吃还没有列入 ， 下集补充一下吧 。
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