【选购新茶注意事项】 1) 购好新茶 ， 最好尽快装入茶叶罐中 ， 但由于茶叶罐多有不良气味 ， 所以装茶叶前先要去除罐中异味 ， 方法是将少许茶放入罐中后摇晃 ， 或将铁罐用火烘烤一下 ， 茶叶放入罐时最好连同包裹茶叶的胶带一起放入 。
2) 茶叶罐的选择亦需讲究 ， 千万不可将用做其它用途的铁罐或磁瓮拿来装茶叶 ， 亦不可使用易受光线照射的玻璃瓶 ， 以免影响茶叶的品质 。 铁制的茶叶罐最好有内、外双重盖 ， 密封度佳 ， 极之适宜用作贮藏茶叶 ， 但最宜使用密封性佳、不透气、不透光的锡罐 。
3) 如果购买的茶叶量多 ， 可将平日饮用的小部份放置于小罐中 ， 剩下来的装在另一个罐中；如果放置陈年茶叶 ， 更可用胶带将盖口封住 ， 以达到百分百密封 ， 但要定期每年烘焙一次 。
4) 从罐中取茶时 ， 切勿以手抓茶 ， 以免手汗臭或其它不良气味被茶吸附 。 最好用茶匙取茶 ， 或以一般家庭使用的铁匙取茶亦可 ， 然而此匙不可用作其它用途 。
5) 切勿将茶罐放于厨房或潮湿的地方 ， 也不要和衣物等放在一起 ， 最好是放在阴暗干爽的地方 。 如果能谨慎贮藏茶叶 ， 即使放上几年也不会坏 ， 陈年茶的特殊风味可增添茶趣 的享受 。
6) 如果购买多类茶种时 ， 最好分别以不同的茶叶罐装置 ， 并贴纸条于罐外 ， 清楚写明茶名、购买日期、焙火程度、焙制季节等 。
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