每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』

外表酥脆、内部松软, 让人念念不忘~操作方式01 全蛋加蛋黄及细砂糖放到一路;

每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』

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02 高速打发至浓稠, 打至划痕不会消逝就可以了;

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03 筛入低粉, 翻拌当作糊状, 同时烤箱预热, 上下火170度;

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04 装裱花袋, 挤在油纸上;

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05 筛入糖粉;

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06 放入烤箱, 约10-12分钟, 烤好后掏出晾凉了再剥离;

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07 黄油加20g糖粉打至发白, 装在裱花袋里;

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08 【每日一食:外酥内软的『台式牛利小甜点』】挤在一片上, 另一片合上即可;

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