排骨|第一次遇到没煮熟的米线,老板态度好马上煮了一碗新的

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这附近的小巷子很多这种小店 , 隐藏在老居民楼街道中 , 新开的米线路过来尝尝 。
一进店第一感觉是装修好 , 桌子上摆着香薰蜡烛 , 像咖啡厅一样 。



甜辣炸鸡
全部都是鸡腿肉 , 多汁又软嫩 , 外面那层酱料应该是自制的 , 多种口味蛮特别的 , 等待米线的过程中 , 不知不觉就吃光光了!


炸蘑菇
我以为是炸鲜蘑 , 没想到有鲜蘑、海鲜菇和杏鲍菇三种 , 蘸搭配的咸酱超级好吃 , 推荐!
【排骨|第一次遇到没煮熟的米线,老板态度好马上煮了一碗新的】


炸蛋肉酱米线
其实两碗米线的区别就是上面的炸蛋 , 上桌后拍完照片 , 我问老曲好吃吗?他说还行 , 就是没啥味儿 。


我开始吃我这碗炸蛋的 , 结果第一口没咬断 , 嚼着劲道得过分 , 甚至有些硬 , 第二口的时候更明显 , 没煮熟 , 第三口难以下咽 , 实在吃不下去 。


找了老板反映情况 , 老板端着回去又重新煮了一份给我 , 听她的话好像是后厨的大姐煮之前没泡 , 第二碗就柔软多了 , 并且爽口入味儿 , 还赠送了可乐 。
米线比较细 , 肉酱其实可以做咸一些 , 要不汤头太清淡了 , 吃着不过瘾 。



上面的炸蛋小兔只吃了几口 , 剩下的都给老曲了 , 实在是没有咸的调味会突出它的油腻感 , 建议可以炸的火候老一些 。


小兔算账
喷香肉酱时蔬米线16.8元
炸蛋肉酱米线18.8元
甜辣炸鸡(5块鸡腿肉)11.8元
团购价31.18元
+炸蘑菇8.8元
总消费:39.98元
用餐人数:2人
营业时间:11:00-20:00
探店日期:2022年11月3日
《桔光米线》地址:会武街30号3-1-1号

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