【名茶品鉴青茶：本山茶】外形：茶条壮实沉重 ， 尾部稍尖
色泽：砂绿 ， 油光闪亮
汤色：橙黄明亮
香气：清纯持久
滋味：润滑稍苦后返甘甜
叶底：黄绿 ， 叶张尖薄 ， 长圆形
文章插图
本山茶香高味醇 ， 品质好的与铁观音相似 ， 为新创名茶 ， 安溪四大当家茶之一 。 原产于安溪西坪尧阳 ， 无性系品种 ， 中叶类 ， 中芽种 。 树姿开张 ， 枝条斜生 ， 分枝细密；叶形椭圆 ， 叶薄质脆 ， 叶面稍内卷 ， 叶缘波浪明显 ， 叶齿大小不匀 ， 芽密且梗细长 ， 花果颇多 。 与铁观音“近亲” ， 但长势和适应性均比铁观音强 。 制乌龙茶品质优良 ， 质量好的与铁观音相近似 ， 有铁观音弟弟之称 。 本山茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种 。
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