蚂蚁上树又名肉末炒粉丝 ， 是一道家常的传统佳肴 。 主料为精瘦肉、红薯粉丝、全套的禾然有机调味料 ， 本菜粉丝油亮 ， 柔软滑嫩 ， 肉末香嫩 ， 做法简单但超下饭??操作方式01 红薯粉丝剪当作段 ， 用温水浸泡20分钟泡软备用 。
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02 泡软后的粉丝沥干水分 。
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03 葱切当作末 ， 姜切片 。
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04 【每日一食：十分钟就可以搞定的『蚂蚁上树』。】锅内倒入少许油 ， 烧热后倒入葱末姜片爆喷鼻 ， 加1勺豆瓣酱翻炒平均后下猪肉糜(肉末)炒散 。 倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒平均 ， 插手小碗冷水 ， 煮沸 。
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05 汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉 ， 入锅一路翻炒几下后小火焖煮5分钟 。
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06 大火翻炒收汁出锅 。 此菜要速炒 ， 时候长了粉条轻易粘连 ， 影响菜肴口感！
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07 出锅的肉末炒粉丝光彩油亮 。
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08 装盘后可以撒少许葱花和白芝麻 ， 甘旨诱人！
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09 粉丝油亮 ， 柔嫩滑嫩 ， 肉末喷鼻嫩！
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出格提醒 此菜要速炒 ， 时候长了粉条轻易粘连 ， 影响菜肴口感
所有调料都可以按照小我口胃恰当调整 。
以上内容就是每日一食：十分钟就可以搞定的『蚂蚁上树』 。 的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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