孩子的身高问题 , 相信是每个父母都很关心的事 , 因此为小孩的饮食也是费尽心思 。 那孩子的日常生活中应该怎么吃呢?今天我给大家分享的是5种长高菜 , 钙含量高 , 做法简单营养美味 , 为孩子长高助一臂之力 , 有喜欢的朋友们收藏起来 , 做给孩子吃 。
第1种:鸡蛋
鸡蛋简单易做、便宜易得 , 含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 , 适量的食用一些鸡蛋有助于孩子的骨骼发育 , 特别是对于营养不良的儿童 , 有很好的促进身体发育的作用 。
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肉末蒸蛋羹
【食材】:鸡蛋 适量、瘦肉 适量、香葱 适量、盐 1小勺、生抽 2勺、老抽 1勺、糖 少许、淀粉 1小勺
【做法】:
1、先把鸡蛋磕出来 , 加入1.5倍鸡蛋量的温水 , 加盐 , 搅拌均匀 。
2、锅里放油烧热 , 肉末倒入锅中翻炒发白 , 加入盐、糖、生抽、老抽炒1分钟 , 放热水少许煮沸 , 放一点淀粉水勾芡 , 装起备用 。
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3、鸡蛋羹过筛入盘子里(用滤网过滤一下蛋液 , 蒸出来会更细腻嫩滑) , 扣上磁盘(或用保鲜膜封口) , 上蒸锅 , 水开后再蒸15分钟 。
4、把肉沫汁倒入蒸好的鸡蛋羹里 , 撒葱花 , 色香味美的肉末水蒸鸡蛋羹就做好了 。
第2种:南瓜
香甜粉嫩的南瓜 , 一年四季都很受人们的欢迎 , 南瓜中丰富的类胡萝卜素可以转换成维生素A , 除了可以保护视力之外 , 它还是促进骨骼生长的重要元素 。 此外 , 南瓜中还含有多糖类 , 这种成分也有助于提高孩子的身体机能 。
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粉蒸南瓜
【食材】:南瓜 适量、大米 适量 , 生抽 2勺 , 蒜末 适量、花椒 少许、八角 3个 , 香叶 2片, 肉桂 1块 , 麻油 1勺、蒜葱 适量
【做法】:
1、平底锅加热 , 不用加油 , 倒入大米和花椒、香叶、八角、肉桂 , 小火炒到米发黄为止 , 将香料拣出来;
2、炒好的米稍晾凉 , 放入料理机打成米粉 , 不用打得很细腻 , 打成细小的颗粒就可以 。
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3、南瓜去皮去瓜囊 , 切成厚片 , 依次加入蒜蓉 , 麻油 , 淋入生抽搅拌均匀 , 再和蒸肉米粉拌匀 , 使南瓜裹上一层米粉;
4、蒸笼上铺上油纸 , 把南瓜放在上面 , 水开后蒸20-30分钟 , 至南瓜软烂 , 米粉熟成即可 。
第3种:豆腐
豆腐是生活中最常见的豆制品 , 营养同样不容小觑 , 它含有人体所需的矿物质、微量元素和优质蛋白质 , 素有“植物肉”的美誉 , 同时也是大家熟知的高钙食物 , 只要吃200克北豆腐 , 即可满足人体一天的钙质需求 。
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豆腐丸子
【食材】:老豆腐 适量 , 肉末 适量 , 鸡蛋 1只、蚝油 2勺 , 生抽 2勺 , 盐 1小勺 , 淀粉 3勺、姜葱 适量
【做法】:
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