碳酸氢铵又称重碳酸铵 ， 简称碳铵 。 它占我国目前氮肥总产量的50%左右 。 氮素形态是铵离子（NH4＋） ， 属于铵态氮肥 。 1、成分 碳酸氢铵的分子式是NH4HCO3 ， 含氮（N）17%左右 。 2、性质 碳铵为白色或微灰色 ， 呈粒状、板状或柱状结晶 ， 容重0.75 ， 即每立方米重量为0.75吨 ， 比硫铵轻而稍重于粒状尿素 。 碳铵易溶于水 ， 在水中呈碱性反应 。 碳铵比重为1.57 ， 易挥发 ， 有强烈的刺激性臭味 。 干燥碳铵在10～20℃的常温比较稳定 ， 但敞开置放时也易分解成原来的成分：氨、二氧化碳和水 。 河北省农林科学院土肥所试验结果：在20℃时将含水4.8%的碳铵充分暴露在空气中 ， 7天损失大半 。 碳铵的分解造成氮素损失 ， 残留的水加速潮解并使碳铵结块（表1）表1 碳铵暴露在空气中的失重（%）时 间 16℃ 20℃ 32℃1小时 0.5 0.5 0.910小时 1.8 4.0 8.41天 3.5 8.9 19.05天 10.6 48.1 67.910天 18.0 74.1 93.715天 26.1 77.3 97.7 碳铵含水量越多 ， 与空气接触面越大 ， 空气湿度和温度越高 ， 其氮素损失也越快 。 所以对碳铵要求：①添加表面活性剂 ， 适当增大粒度 ， 降低含水量；②包装要结实 ， 防止塑料袋破损和受潮；③库房要通风 ， 不漏水 ， 地面要干燥；④施用时要深施覆土 。 3、施用 碳铵适于作基肥 ， 也可作追肥 ， 但都要深施 。 每次用量可根据茉莉花生长不同时期而不同 ， 每0.067公顷可用20～50千克 。 二、尿素 它约占我国目前氮肥总产量的40%左右 ， 是仅次于碳铵的主要氮肥品种之一 。 氮素形态是酰胺基（－CONH2） ， 属酰胺态氮肥 。 1、成分 尿素分子式是CO(NH2)2,因为在人尿中含有这种物质 ， 所以取名尿素 。 尿素含氮（N）46% ， 是固体氮肥中含氮量最高的 。 工业上用液氨和二氧化碳为原料 ， 在高温高压条件下直接合成尿素 。 2、性质 尿素为白色或浅黄色的结晶体 ， 粒状 ， 容重为每立方米0.66吨 ， 易溶于水 。 水溶液呈中性反应 。 吸湿性强 ， 在温度超过20℃、相对湿度超过80%吸湿性随之增大 。 目前在尿素生产中加入石蜡等疏水物质 ， 其吸湿性大大下降 。 尿素与碳铵一样是生理中性肥料 ， 在土壤中不残留任何有害物质 ， 长期施用没有不良影响 。 但在造粒中温度过高就会产生少量缩二脲 ， 又称双缩脲（NH2CONHCONH2） ， 对茉莉花等农作物有抑制作用 。 缩二脲含量超过1%时不能作种肥、苗肥和叶面肥 ， 其它施用期的尿素用量也不宜过多或过于集中 。 尿素是有机态氮肥 ， 经过土壤中脲酶的作用 ， 水解成碳酸铵或碳酸氢铵后 ， 才能被作物吸收利用 。 因此 ， 尿素要在作物的需肥期之前4－8天施用 。 3、施用 尿素适于作基肥和追肥 。 尿素在转化前是分子态的 ， 不能被土壤吸附 ， 应防止随水流失；转化后形成氨也易挥发 。 所以尿素也要深施覆土 。 尿素每次每0.067公顷用量一般为10～15千克 ， 采用沟施或穴施 ， 深度为7～10厘米 ， 施后覆土盖严 ， 防止水解后氨的挥发 。 三、过磷酸钙 它占我国目前磷肥总产量的74%左右 ， 简称普钙 。 普钙是磷酸一钙的一水结晶[Ca(H2PO4)2.H2O]和40%～50%硫酸钙（又称石膏 ， 分子式CaSO4）的混合物 。 它由磷矿粉经硫酸分解而成 。 普钙含有效磷（P2O5）12%～20% ， 另含有5%左右游离酸和2－4%的硫酸铁、硫酸铝 。 它属水溶性磷肥 ， 显深灰色、灰白色或淡黄色的粉状物 ， 稍有酸味 ， 酸性较强 。 普钙因含有硫酸铁、硫酸铝等杂质 ， 水溶性磷会逐渐转化成难溶性的磷酸铁、磷酸铝 ， 有效性下降 ， 这个过程叫普钙退化 。 普钙中铁、铝含量愈多 ， 湿度愈高 ， 储存时间愈长 ， 退化愈严重 。 过磷酸钙一般每年每0.067公顷用量为50～100千克 。 四、钙镁磷肥 钙镁磷肥占我国目前磷肥总产量17%左右 ， 仅次于过磷酸钙 。 其主要成分是高温型的磷酸三钙 ， 分子式为α－Ca3(po4)2 。 它由磷矿石和含镁的矿石等在高温下共熔 ， 然后用水淬为玻璃状碎粒并磨成细粉 。 钙镁磷肥含有效磷（P2O5）12%～20% ， 还含有氧化钙25%～30% ， 氧化铁15%～18% ， 以及数量不等的硅、镁等氧化物 。 它属于枸溶性磷肥 ， 溶于弱酸 ， 不溶于水 ， 呈碱性 ， 有效磷不被淋失 ， 无腐蚀性 ， 不吸潮 ， 不结块 。 钙镁磷肥多呈灰白色或灰绿色粉末 ， 细度应通过100目筛孔 。 钙镁磷肥除供给作物磷素外 ， 还能改善作物的钙、镁、硅、铁等营养 。 它施在磷和中微量元素俱缺的地块 ， 肥效更为显著；施在缺磷的石灰性土壤中当季肥效偏低 ， 但后效较长 。 钙镁磷肥一般每0.067公顷用量为50～100千克 。 五、骨粉 骨粉是各种动物的骨骼经蒸煮或焙烧 ， 磨成粉状而成 。 不同成品骨粉含氮高则磷低 ， 磷高则氮低 ， 一般含磷（P2O5）20%～20% ， 含（N）少于4%（表2） 。 骨粉中的氮呈蛋白质形态；磷呈磷酸三钙形态 ， 只溶于强酸 ， 肥效迟缓 。 表2 不同骨粉的氮磷大致含量（%）名 称 骨灰 骨炭 脱胶骨粉 蒸制骨粉 生骨粉氮（N） 0 0.2 0.8 1.8 3.7磷（P2O5） 40 35 33 29 22脱脂程度 不含脂肪 不含脂肪 不含脂肪 少量脂肪 未脱脂肪骨粉作为磷肥 ， 在北方石灰性土壤中不易被作物吸收利用 ， 肥效甚微；在南方酸性土壤中与农家肥堆沤或一起撒在田里作底肥 ， 有一定增产效果 。 如果施在对难溶性磷吸收能力强和多年生的作物上 ， 肥效会更好些 。 夏季湿度较高 ， 骨粉对夏季作物的肥效比冬季作物显著 。 总的来说 ， 骨粉的有效施用方法与磷矿粉相似 。 目前我国骨粉产量少 ， 价格较高 ， 脱胶后用作农畜的矿质饲料更为经济 。 因此 ， 骨粉未计入磷肥总产量中 。 六、氯化钾氯化钾是高浓度的速效钾肥 ， 也是用量最多、使用范围较广的钾肥品种 。 1、成分 氯化钾的分子式为KCl ， 含钾（K2O）不低于60% ， 含氯化钾应大于95% 。 肥料中含有氯化钠（NaCl）约1.8% ， 氯化镁（MgCl2）0.8%和少量的氯离子 ， 水分含量少于2% 。 氯化钾由钾石盐（KCl..NaCl）、光卤石等钾矿提炼而成 ， 也可用卤水结晶制成氯化钾 。 盐湖钾肥是青海省盐湖钾盐矿中提炼制造而成的 。 它主要成分为氯化钾 ， 含钾（K2O）52%－55% ， 氯化钠3%－4% ， 氯化镁约2% ， 硫酸钙1%－2% ， 水分6%左右 。 2、性质 氯化钾一般呈白色或浅黄色结晶 ， 有时含有铁盐而成红色 。 氯化钾物理性状良好 ， 吸湿性小 ， 溶于水 ， 呈化学中性反应 ， 属于生理酸性肥料 。 盐湖钾肥为白色晶体 ， 含水分和钠盐稍高 ， 吸湿性较强 ， 能溶于水 。 盐湖钾肥的质量在逐年提高 ， 其性质与进口的氯化钾相近 。 氯化钾在土壤中的反应和应注意的事项：第一 ， 在酸性土壤中 ， 钾被作物吸收余下的氯离子与土壤胶体中氢离子生成盐酸（HCl） ， 土壤酸性加强 。 这会增大土壤中活性铝、铁的溶解度 ， 加重对作物的毒害作用 。 所以长期施用氯化钾 ， 也要与农家肥或石灰配合施用 ， 以降低土壤酸性 。 第二 ， 在石灰性土壤中 ， 氯离子与土壤中钙离子结合 ， 生成氯化钙（CaCl2） 。 氯化钙易溶于水 ， 在灌溉或降雨季节会随水排走 ， 不会对土壤结构产生不利影响 。 第三 ， 在我国南方施用更适宜 ， 南方多雨、排灌频繁的情况下 ， 氯化钾残留的氯、钠、镁大部分被淋失 ， 不至引起对土壤的危害 。 这些地区长期施用盐湖钾肥 ， 与进口的等养分氯化钾肥效相当 。 七、硫酸钾硫酸钾也是高浓度的速效钾肥 ， 不含氯离子 ， 货源少 ， 价格较高 ， 重点用在烟草、葡萄等忌氯经济作物上 ， 也可以用在茉莉花上 。 1、成分 硫酸钾的分子式为K2S04 ， 理论含钾（K2O）54.06% ， 一般为50% ， 还含硫（S）约18% ， 硫也是作物必需的营养元素 。 硫酸钾的制取可用钾盐矿石 ， 或氯化钾的转化 ， 或用盐湖卤水等资源 。 2、性质 硫酸钾是无色结晶体 ， 吸湿性小 ， 不易结块 ， 物理性状良好 ， 施用方便 ， 是很好的水溶性钾肥 。 硫酸钾也是化学中性、生理酸性肥料 。 它在不同土壤中的反应和应注意的事项：第一 ， 在酸性土壤中 ， 多余的硫酸根会使土壤酸性加重 ， 甚至加剧土壤中活性铝、铁对作物的毒害 。 所以 ， 长期施用硫酸钾要与农家肥、碱性磷肥或石灰配合 ， 降低酸性 。 第二 ， 在石灰性土壤中 ， 硫酸根与土壤中钙离子生成不易溶解的硫酸钙（石膏） ， 硫酸钙过多会造成土壤板结 ， 此时应重视增施农家肥 。 第三 ， 在忌氯作物上重点施用 ， 既能提高作物产量 ， 还能改善产品品质 。 八、草木灰草木灰在我国农村广泛存在 ， 使用历史悠久 ， 效果显著 。 它是植物燃烧后的灰烬 ， 含有较多钾和钙 ， 还有磷、镁、硅、硫和各种微量元素 。 它的性质和施用与窑灰钾肥有很多相似多处（表5－11）表5－11 草木灰中钾磷钙大致含量 （%） 种 类 钾（K2O） 磷（P2O5） 钙（CaO） 松木灰 12.44 3.41 25.18 小杉木灰 10.95 3.10 22.09 禾本科草灰 8.09 2.30 10.72稻草灰 8.09 0.59 1.92小灌木灰 5.92 3.14 25.09 1、成分 草木灰中一般含钾（K2O）5%～8% ， 其中90%以上为水溶性 ， 以碳酸钾（K2CO3）形式存在；草木灰中大多还含磷（P2O5）1.5%～% ， 为枸溶性磷 。 表5－11表明 ， 不同草木灰中钾（K2O）含量差异很大 ， 如松木灰约占12% ， 而小灌木灰仅5.92% 。 高温燃烧生成的草木灰呈灰白色 ， 钾以溶解度较低的硅酸钾（K2SiO3）为主 ， 肥效较差；低温燃烧时 ， 灰呈黑灰色 ， 钾以易溶的碳酸钾为主 ， 肥效显著 。 残留较多燃烧不完全碳素的草木灰呈黑色 。 2、性质 草木灰是碱性肥料 ， 质地疏松 ， 不结块 。 草木灰含有碳素 ， 色泽深 ， 易吸收太阳热量 ， 最适宜早春施用 ， 以增加地温 ， 促进作物早生长 。 与铵态氮肥或腐熟的人畜粪尿混合 ， 会引起氮素的挥发损失 ， 应注意避免 。 重视草木灰的使用 ， 是缓解我国钾资源严重不足的重要措施之一 。 九、各种进口复合肥 进口复合肥（如俄罗斯、狮马、丹麦、挪威）含有较高浓度的氮、磷、钾（如16－16－16、15－15－15） ， 且质量稳定 ， 水溶性好 ， 也广泛为花农所采用 。 缺点是货源少 ， 价格高 。 十、各种国产复混肥 国产复混肥有多种含量（如45－45－45、12－5－8等）、多种品牌的产品 。 各个厂家的质量也不尽相同 ， 甚至差别很大 。 可根据茉莉花生长情况选用信誉较好、质量可靠的品种施用 。 十一、专用配方肥 高质量的茉莉花专用配方肥 ， 是在农业专家的指导下 ， 经过对茉莉花需肥特征、当地花园土壤肥力情况等因素进行研究并广泛试验的基础上 ， 选用优质原料 ， 用先进的工艺生产出来的复混肥 。 在使用上也提出了一定的技术要求 。 如广西南宁专用肥料有限公司生产的“鸣昌牌”茉莉花专用配方肥 ， 便是针对广西横县茉莉花主产区的土壤特点生产的一个专用配方肥品种 。 该肥含有高浓度的氮、钾并配入适量的硫、镁、硼、锌等中微量元素 。 经横县花区多年使用 ， 证实其对茉莉花生产具有良好的高产、优质、节省投资等良好效果 。 十二、生物有机肥 生物有机肥是近年来备受关注的新形肥料品种 ， 它是由各种农作物秸杆、农副产品、麸饼、动物粪便、屠宰场下脚料等多种原料 ， 经一种或多种有益微生物菌发酵沤制而成 。 生物有机肥可以由花农自己制作 ， 也可以购买商品肥使用 。 生物有机肥对提高花园土壤肥力、提高茉莉花品质具有重要作用 ， 应广泛推广使用 。
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