“正月初八就开始采春茶 ， 村里就是上了岁数的人也是头一回碰上啊！”2月25日 ， 新年的爆竹声还未散去 ， 素有“万担茶村”美誉的杭州市西湖区龙坞镇 ， 已经开始早早采茶了 。
由于去年冬天天气较暖 ， 今年杭州的春茶开采得特别早 。 在龙坞镇上城埭村的茶山上 ， 采访人员看到许多茶农刚刚过完年 ， 就已经开始上山采茶了 。 茶农杜苏珠大姐正在自己的三分茶园里忙碌着 ， 她一边摘茶叶一边告诉采访人员：“去年下半年以来没出现过什么大冷的天气 ， 年前我们就估计元宵节后能够开采 。 没想到春节一过 ， 白天晴暖 ， 晚间阵雨 ， 催得春茶提速抽芽 。 这不 ， 才初八 ， 嫩叶已经‘冲’得这么粗壮了 。 上午摘 ， 下午就炒 。 明儿起 ， 来村里的客人就能尝到今年的龙井新茶了 。 ”
据了解 ， 往年龙井春茶开采的时间一般在3月中下旬 ， 根据天气不同前后稍有差别 ， 而像今年这么早就开始采茶还是非常罕见的 。 上城埭村分管农业的负责人杜宝全告诉采访人员 ， 若没有大的天气变化 ， 今年清明前就可结束所有春茶的采摘 。
据茶农介绍 ， 春茶的采摘期一般在25天左右 ， 由于杭州的天气特点 ， 往年清明前的“明前茶”较少 ， 市场价格也很高 。 而今年因为天气暖和 ， 开采较早 ， “过去是愁喝不上‘明前茶’ ， 今年却可能喝不到‘明后茶’了 。 ”不过茶农们也有些担忧 ， 因为春茶过早开采 ， 可能受天气影响较大 ， 一旦遇到“倒春寒”或是持续气温偏高 ， 都可能会造成新茶的减产、降质 。
尽管茶农已经开始采茶 ， 但采访人员同时从杭州市西湖区龙井茶产业协会了解到 ， 目前提前开摘的大多是乌牛早品种 ， 其中也有极少量的新品种“中茶108” 。 会长姚岚说 ， 从正月初四开始 ， 周浦乡、翁家山、龙坞镇等乌牛早茶园已先后开摘 。 但目前开摘量仍极少 ， 仅供茶农自己品尝或赠友 。
据预测 ， 西湖龙井茶大规模开摘要等到3月上旬 ， 上市时间估计在3月中下旬 。
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