中医称白开水是“百药之王” 。 喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)， 这种白开水具有特异的生物活性， 容易透过细胞膜进入细胞内， 很快被吸收利用 。 喝白开水时最好加些盐 。 夏季高温， 出汗过多， 体内盐分减少， 体内的渗透压就会失去平稳， 从而出现中暑， 而多喝些盐开水或盐茶水， 可以补充体内失掉的盐分， 从而达到防暑的功效 。
1、冬瓜茶
冬瓜味甘性凉， 有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效， 很适合在夏季“清补”， 能利尿清热， 对爱美瘦身族而言， 更是夏日减肥的良品， 每天喝一碗冬瓜粥， 可预防夏日皮肤长疱 。 自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后， 连皮切块， 加水炖煮至软烂， 可直接饮用， 也可打成泥后过滤， 就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶 。
2、绿豆汤
绿豆味甘、性寒， 具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效， 对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效 。 因此， 绿豆常被民间用来当作消暑的食品 。 但绿豆性寒， 低血压患者及正逢经期的女性不宜食用 。
3、苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒， 清暑涤热， 明目， 可解毒 。 苦瓜的营养价值甚高， 维生素C 含量丰富， 还可以增加血管的通透性， 保护心血管， 多吃有助降血压及血胆固醇 。 若苦瓜汁冰过后， 更是消暑圣品， 若真的怕苦者可加点蜜糖调味 。 但需注意苦瓜性寒， 虚寒体弱者， 食之要谨慎 。
4、鲜藕汁
鲜藕汁能清热解烦， 解渴止呕， 若将鲜藕洗净切片， 加适量糖， 煎汤代茶饮， 可以去热消暑， 可谓避暑良方 。
5、双花茶
金银花、白菊花各5克， 以沸水冲泡代茶饮， 有清热解毒、祛暑消炎之功效 。
6、双叶茶
鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎， 加绿茶3克， 沸水冲泡10分钟代茶饮， 有清热祛暑功效， 适用于先兆中暑及轻度中暑 。
7、荷叶茶
带梗荷叶30克， 切碎， 沸水冲泡20分钟， 代茶饮， 有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效 。 趁夏季里出游， 收集一些荷叶备用也是不错的哦 。
8、藿香茶
藿香、佩兰各6克， 切碎， 加茶叶6克， 用沸水冲泡10分钟代茶饮， 有祛暑、化湿和中功效， 适用于流感及轻度中暑患者， 是夏季防暑佳饮 。
9、银菊茶
【9种养生茶方有效防治夏天中暑】 金银花、菊花各3克， 将两药洗净晾干， 沸水泡开即可 。 每日代茶频服 。 具有清凉解暑， 清热解毒之功效 。
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