品一壶好茶是爱茶之人最惬意的享受 。 可是，明前龙井等高档茶产量稀少、价格昂贵，自然不免招来假冒商贩的“青睐”，以陈充新、以坏充好 。 如果没有一双火眼金睛，很可能就要败兴而归了 。
绿茶：绿茶中的高档茶通常鲜叶原料细嫩或肥嫩，芽的含量高，一般为一芽一叶、一芽二叶 。 外观色泽嫩绿或翠绿，有些品种需要满披白毛的，色泽呈银绿色；香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘 。
低档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少且瘦薄，以较成熟呈展开状的叶片为主 。 外观色泽黄中稍带绿，常显枯，无白毛；香气低淡或带粗气，汤色黄稍有绿意，滋味平淡 。
乌龙茶：高档茶外形重实，色泽油润；香气有花果香，滋味醇厚甘滑，茶渣柔软厚实 。 低档外形轻飘，色泽稍枯或暗；香气带粗气，滋味粗淡或粗涩，茶渣粗硬 。
红茶：高档茶芽的含量高，条形紧细（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多；香气甜香浓郁，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈” 。 低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主 。 条形松而轻，色泽乌枯，缺少光泽，无金毫；香气带粗气，滋味粗淡 。
【挑好茶要鲜和香】
推荐阅读
- 茶叶贮藏
- MathType怎么输入向右状态箭头
- MathType怎么输入左直角下箭头
- 用微信还信用卡要手续费吗 微信还卡债有没有手续费
- 小白芨的功效与作用 小白芨主要有什么功效
- 平安树怎么养
- 银边吊兰怎么养
- 银边吊兰怎么养矮壮
- 捷克狼犬一般多少钱
- 培育金花茶需要什么样的生长环境