没有夜宵的夏季是不完整的！
还未入睡前 ， 脑海中总会浮现出这句话“去吃点什么伐啦”、“小龙虾壳硬肉肥了”、“很久没撸串勒”……
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随着气温的升高 ， 馋老呸们对于夜宵的炙热之情只增不减！好像就连空气中都弥漫着小龙虾和烤串搭配着冰可乐和冰啤酒的烟火气 。
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图片来源于网络 @我是球球芳呀
无需聚集！ 不要等位！绝不拉跨！
这次 ， 淘最厨房给大家搜罗了 8种夜宵单品 ，从顶流王者到干货酱料 ， 自己爱怎么搭就怎么做 ， 每款都是宝藏之选 。
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无法堂食的魔都人 ， 直接在家解决！还在等什么 ， 速速准备食材 ， 等着月黑风高之夜 ， 就动起来吧 ??
你心中的夏日夜宵C位 ，
会花落谁家呢？
计量单位：
以右图中的勺子大小为准
1调羹 = 15 ml
以右图中的勺子大小为准
1茶匙 = 6 ml
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< 点击图片可获得详细教程 >
/ 制作步骤 /：
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1. 龙虾清洗干净 。
2. 锅内先放菜籽油加热 ， 之后加猪油 。
3. 猪油熬化后 ， 加色拉油和生蒜泥 。
4. 再放入野山椒 ， 倒啤酒和水 。
5. 大火煮开后 ， 加入盐和糖 ， 调味 。
6. 小龙虾下锅 ， 大火煮开转小火焖煮8分钟 。
喜欢十三香口味的淘米粉们 ，
戳下方图片可获取教学 ??????
【调羹|摊主打死不肯透露的夜宵秘方！拿去开店必火！】< 点击图片可获得详细教程 >
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/ 制作步骤 /：
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螺蛳烹饪前需浸入水中 ， 加油静置1-2小时 。
1、锅里放油、葱姜蒜、辣椒酱和猪油渣煸香 。
2、开大火 ， 倒入螺蛳 ， 翻炒1分钟 。
3、加入老抽和生抽 ， 简单翻炒 。
4、还有黄酒、生姜水去腥和啤酒 。
5、再撒入糖 ， 保持大火煮3-5分钟 。
6、最后撒入胡椒粉和青椒片 ， 翻炒 。
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以下图片及做法参照 可截图保存 @泡芙小姐美食日记
/ 制作步骤 /：
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