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【茶大讲堂】科学饮茶 健康养生

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【茶大讲堂】科学饮茶 健康养生

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【茶大讲堂】科学饮茶 健康养生【【茶大讲堂】科学饮茶 健康养生】国人爱因茶 ， 历史过千年 。 在过去 ， 人们饮茶 ， 一是为了解渴 ， 二是养生之需要 。 饮茶能养生 ， 不管是过去还是现在 ， 并非人人明白 。 而随着对茶叶研究的不断深入 ， 一些饮茶的弊端也逐渐显现 。 眼下又到新茶上市时 ， 有关专家提醒爱饮茶的人们 ， 饮茶如不科学合理 ， 将有损健康 。
第一 ， 喝茶要适量 。 茶是中国的传统饮料 。 它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、维生素、叶绿素等成分 。 适量饮茶能生津止渴、祛湿清热、提神醒脑、治病轻身 ， 对人的身体健康大有裨益 。 然而 ， 作为一种特殊的饮料 ， 茶有其固有的禁忌 。 医学专家警告我们 ， 只有正确喝茶才是保持保健的好习惯 。 所谓适当： 。 1、指茶水浓淡适中 ， 一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜 。 茶水过浓 ， 会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收 ， 引起贫血 。 2、是控制饮茶数量 ， 以一天 8-10杯为宜 ， 过量饮茶 ， 会增加人体肾脏的负担 。 3、是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内 ， 否则会影响人体对蛋白质的吸收 。 4、是应注意禁忌 ， 贫血患者 ， 特别是患缺铁性贫血的病人 ， 茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物 ， 往往使病情加重 。 二、八种茶不能喝 。 1、焦味茶：炒制过火的茶叶 ， 营养已经丧失 ， 味道也不好了 。 2、久泡茶：茶叶泡得过久 ， 很多对人体不利的物质会被泡出来 。 3、冷茶：茶宜湿热而饮 ， 冷茶有滞寒、聚痰之弊 。 4、烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的 ， 但是不能在水温过热时饮用 。 过热的东西 ， 对人的肠胃是极为不利的 。 5、霉变茶：会有大量毒素 。 6、串味茶：有的味道是有毒素 ， 如油漆、樟脑味等 。 7、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等 ， 刺激性很强 ， 饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花 ， 对肠胃也不好 ， 有的人饮用后会产生呕吐感 。 8、隔夜茶：特别是变了味的茶 ， 即使还尝不出来变味 ， 也多半滋生、繁殖了大量的细菌等 。 因为茶叶含有大量的蛋白质 ， 大部分不溶解于热水 ， 残留在叶片中 ， 水温较高时 ， 茶叶上的蛋白质便会腐烂 ， 放置一晚后 ， 又会有一种酶菌生成 ， 同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物 ， 对肠胃造成刺激 ， 引发炎症 。 所以 ， 隔夜茶不宜饮用 。 隔夜茶三、茶对人体的7大健康作用 。 1、振奋精神 ， 消除疲劳 ， 促进感觉器官提高对事物的分辨和理解能力 。 2、能助消化 ， 减轻餐后腹胀不适之感 。 3、能保护内脏器官 。 茶叶中的生物碱(咖啡碱、茶碱、可可碱) ， 特别是茶碱 ， 能松驰冠状动脉 ， 扩张血管 ， 加强血液循环 ， 从而减轻心脏的负担 。 4、降低血压 ， 防止血管硬化 。 茶叶中的茶多酚 ， 特别是茶多酚中的儿茶素 ， 是一种活性物质 ， 有增强血管壁弹性的作用 ， 同时还能与苍茫叶中的维生素P 结合 ， 具有增强血管的渗透作用 ， 所以能降低血压和防止血管硬化 。 5、消炎杀菌 茶叶中的儿子茶素有明显作用 ， 饮茶对伤寒、痢疾、霍乱等都有一定疗效 。 6、能减轻放射性物质对人体的伤害和具有抗癌作用 。 7、抗衰老作用 。 茶叶中的茶多酚其抗衰老作用远远超过维生素 E 。 另外茶叶本身也含有较高的维生素 E ， 虽然不能溶解于水 ， 如果把茶叶磨碎做成茶叶食品 ， 就能得到较高的维生素 。 健康的方法 。

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