“水是茶之母 ， 壶为茶之父” ， 故茶人多爱壶 ， 尤以宠紫砂为甚 。 宜兴者 ， 紫砂之原产地也 ， 雅号"陶都" 。 此地物产丰富 ， 风光迷人 ， 其独特的陶文化、茶文化、洞穴文化兼具的旅 游特色 ， 使这座城市名扬天下 ， 海内外前来拜访陶都的游客络绎不绝 。 宜兴气候温和 ， 雨量充沛 ， 盛产大米、毛竹、茶叶、溪蟹和太湖鱼虾等 ， 是江南著名的鱼米之乡 。 境内文物古迹颇多 ， 山水相依 ， 景色秀丽 。
宜兴素以陶瓷工艺扬名 ， 其制陶技术精益求精 ， 不断改进 。 相传春秋时代的范蠡与西施 ， 亦曾在此制陶 。 宜兴阳羡茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名 ， 曾被列为贡品 。 在宜兴山区 ， 茶园依山就坡 ， 一望无际 ， 人称"茶的绿洲" 。 宜兴又号称"洞天世界" ， 这里的石灰岩溶洞千姿百态 ， 尤以"江南第一古迹"善卷洞 与张公洞 及灵谷洞 名扬天下 。 中国茶叶品牌网cyppw.com
茶史追溯东汉未年 ， 就已有宜兴生产茶叶的记载 。 唐代 ， 宜兴以产"阳羡茶"进贡著名 。 唐肃宗年间 ， 常州刺史（旧宜兴属常州）李栖筠到宜兴 ， 有个和尚送来"阳羡茶" ， 李栖筠会集宾客品饮 。 茶叶权威陆羽认为阳羡茶"芬芳冠世"可以上贡给皇帝 ， 于是阳羡茶被列为贡品 。 在陆羽的《茶经》中还记载："常州义兴县生君山悬脚岭北峰下" ， 可见唐代阳羡茶之盛名 。
宋代 ， 宜兴茶叶为文人雅士所喜爱 。 大文豪苏东坡留下了"雪芽为我求阳羡 ， 乳水君应饷惠山"的诗句 。
茶诗为证
次韵完夫再赠之什
宋 苏轼
柳絮飞时笋箨斑 ， 风流二老对开关 。
雪芽为我求阳羡 ， 乳水君应饷惠山 。
竹簟凉风眠昼永 ， 玉堂制草落人间 。
应容缓急烦闾里 ， 桑柘聊同十亩闲 。
饮 阳 羡 茶
明 吴宽
今年阳羡山中品 ， 此日倾来始满瓯 。
谷雨向前知苦雨 ， 麦秋以后欲迎秋 。
莫夸酒醴清还浊 ， 试看旗枪沉浮载 。
自得山人传妙诀 ， 一时风味压南州 。
题 茶 山
杜牧
山实东吴秀 ， 茶称瑞草魁 。 剖符虽俗吏 ， 修贡亦仙才 。
溪尽停蛮棹 ， 旗张卓翠苔 。 柳村穿窈窕 ， 松涧渡喧虺 。
走笔谢孟谏议寄新茶（唐·卢仝）
日高丈五睡正浓 ， 军将打门惊周公 。
口云谏议送书信 ， 白绢斜封三道印 。
开缄宛见谏议面 ， 手阅月团三百片 。
闻道新年入山里 ， 蛰虫惊动春风起 。
天子须尝阳羡茶 ， 百草不敢先开花 。
仁风暗结珠蓓蕾 ， 先春抽出黄金芽 。
摘鲜焙芳旋封裹 ， 至精至好且不奢 。
至尊之余合王公 ， 何事便到山人家？
柴门反关无俗客 ， 纱帽笼头自煎吃 。
【江苏名茶-宜兴-阳羡雪芽】碧云引风吹不断 ， 白花浮光凝碗面 。
一碗喉吻润 ， 两碗破孤闷 。
三碗搜枯肠 ， 惟有文字五千卷 。
四碗发轻汗 ， 平生不平事 ， 尽向毛孔散 。
五碗肌骨清 ， 六碗通仙灵 。
七碗吃不得也 ， 唯觉两腋习习清风生 。
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