江苏名茶-宜兴-阳羡雪芽( 二 )


蓬莱山 , 在何处?
玉川子乘此清风欲归去 。
山上群仙司下土 , 地位清高隔风雨 。
安得知百万亿苍生命 , 坠在巅崖受辛苦 。
便为谏议问苍生 , 到头还得苏息否?
名茶鉴赏
"阳羡茶"以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国 。 阳羡雪芽采摘细嫩 , 制作精细 , 外形纤细挺秀 , 色绿润 , 银毫显露 , 香气清鲜幽雅 , 滋味浓厚清鲜 , 汤色清澈明亮 , 叶底幼嫩 , 色绿黄亮 。
小贴士如何挑选紫砂壶
不论哪种款式的茶壶 , 其嘴、把、盖都要配置和谐 , 匀称舒展 。 口疬关系要紧密通转 , 平正妥贴 。 检验的方法是用手指沿盖子的边缘轻击 , 发出磕碰声的就是盖或口不够平正;抓牢壶把旋转壶盖 , 看看能否通转 , 如果感到时紧时松 , 说明把口或盖口不圆(要能通转问题就不大) 。 方器和盘纹器的盖子 , 从各个方向盖上去 , 都要能和颈肩吻合 。 此外 , 要检查盖子上的通气孔是否通畅 , 嘴管内的通水网眼是否堵塞 , 其总面积是否过小 。 放在桌子上看是否平稳 。 把壶身托于掌心 , 用盖珠轻敲壶身 , 听听声音是否清脆 。 如发哑声 , 恐有暗伤 。 用手掌抚摸全壶 , 触觉是否舒服 。 以手指插入耳把圈内 , 试试端举起是否顺手 , 最好能试一试水 , 看看有无滴水涎水现象 。
茶导游宜兴 , 濒临太湖 , 层峦叠嶂 , 风光绮丽 , 更兼有"善卷"、"张公"、"灵谷"三洞之胜 , 吸引着无数海内外游客 。 不少慕名而来的旅游者 , 在饱览了宜兴的湖光山色、洞天奇景之后 , 都忘不了沏上一杯"阳羡茶"来品尝一番 。 泡出来的茶汤清色浓 , 味香而甜 , 堪称茶中佳品 。
阳羡茶 , 产于宜兴的唐贡山、南岳寺、离墨山、茗岭等地 。
土特产推荐
宜兴盛产众多的传统工艺品 , 其中以陶瓷工艺品最为著名 , 且极具纪念意义和收藏价值 。 那古朴的紫砂陶、端庄的均陶、淡雅的青瓷、绚丽的精陶、别致的美彩陶 , 无不令人爱不释手 。 工艺精巧的宜兴竹制品 , 也是游人必购的旅游纪念品 。 除此之外 , 传统的徐舍小酥糖、和桥豆腐干、洋羡茶叶 , 则是馈赠亲友的佳品 。

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