每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的， 心想要是自己也能做那就更好了， 可是自己又没有烤箱怎么办呢？其实很简单， 自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦 。
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需要这些哦
?电饭锅 筷子 盘子
? 糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
方式/
1筹办好3--4个鸡蛋， 少量面粉， 一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ， 盐 。
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2把鸡蛋敲碎， 把蛋黄跟蛋清分手 。
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3用三根筷子打蛋清， （家里有打蛋器的话， 就更便利多了）
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4蛋清打了差不多几分钟后， 会呈现泡沫， 为了让蛋糕更甜， 插手半勺子盐 。
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5还有一勺子糖 。
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6然后继续打， 差不多打了20分钟摆布， 直到蛋清慢慢变得粘稠状， 再放一勺子糖 。
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7然后再继续打， 差不多过了十来分钟， 直到蛋清已经完全当作奶油状， 粘到筷子上不会失落下来为止 。 （所以有前提的话， 最好买个打蛋器， 就可以节流良多时候跟体力哦 。 ）
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8然后在适才的蛋黄中插手两勺糖 。
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9三勺子面粉 。
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10六勺子的牛奶 。
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11然后轻轻搅拌几下 。
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12把适才打好的蛋清倒入一半摆布， 轻轻搅拌 。 （是搅拌不是打圈 。 ）
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13搅拌平均后， 再倒入别的一半蛋清搅匀 。
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14然后电饭锅通电， 预热下， 等电饭锅内水分吸干， 有点热后， 拿出来， 倒入少许油 。 （为了预防蛋糕粘锅）
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15把搅匀好的蛋糕液倒入锅内， 轻轻震几下， 把气泡震出来 。 （预防待会蛋糕概况上会有凹凸不服的坑 。 ）
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16然后按下电饭锅的烧饭键， 几分钟后会主动跳到保温档， 然后用毛巾捂住通风处， 闷20分钟摆布， 然后接着再按下烧饭键， 煮到主动跳到保温档再闷一会即可 。
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17看看做出来的蛋糕把 。
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18把电饭锅反扣把蛋糕倒出来， 自行切块 。 底部有些烧焦， 但不影响口感哦 。
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