珍珠奶茶起源于中国台湾，口感特殊，味道醇香，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，那么来看看珍珠奶茶里的珍珠怎么做吧 。 食材牛奶 400ml
红茶 5克
水 400ml
木薯粉 适量
方式/
1将清水倒入锅中，盖上盖子大火煮开 。
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2水沸后倒入红茶，或乌龙茶、普洱铁不雅音都别有一番风味 。
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3煮至出茶色、出茶喷鼻，约半分钟至一分钟摆布的时候 。
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4将牛奶倒入锅中，转小火，清水与牛奶的比例是1:1 。
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5连结小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火晾半晌，出锅时轻轻搅拌几下即可 。
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6将做好的奶茶滤出茶叶，倒入壶中即可 。
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7将红糖加清水煮至沸腾，将煮沸的糖水全数倒入装有木薯粉的盆中，快速搅当作团 。
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8揉当作面团搓当作长条，切当作小面丁，揉圆粘一层木薯粉 。
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9锅中水开后下入珍珠，浮起后捞出过凉水，换一锅水煮开，倒入珍珠煮开5分钟焖10分钟，捞出放入凉开水中 。
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以上内容就是珍珠奶茶里的珍珠怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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