海带，是我们都非常熟悉的食材之一，也是公认的最有营养的食材，素有“长寿菜”，“含碘冠军”，“海上蔬菜”等美称 。 它是一种碱性食材，除了丰富的碘以外，还含有粗蛋白、膳食纤维、糖类、甘露醇、氨基酸、胶质、各种维生素，各种微量元素，是低热量，高蛋白质，并且具有一定医药价值的大众食材 。 海带物美价兼，新鲜的只需二，三块一斤，是真正的白菜价，常吃可以提高免疫力，降三高，防治甲状腺肿，补钙等功效 。 今天，拿它来凉拌，真的很下饭，我们一起来看看吧！
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食材海带 600克
喷鼻菜 3根
喷鼻葱 3根
小米椒 5个
大蒜 20克
精盐 3克
喷鼻醋 20毫升
蒸鱼豉油 10毫升
白糖 1克
辣椒粉 5克
熟白芝麻 3克
食用油 30毫升
方式/
1筹办干海带，用冷水浸泡2~3小时 。
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2泡发好的海带，清洗清洁后切当作细丝 。
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3锅中加水，下海带丝，煮约8分钟 。
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4煮的空档，筹办配料 。
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5喷鼻菜，喷鼻葱洗净切末，小米椒大蒜剁当作碎末
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6煮好的海带丝，捞起来沥干水分后插手精盐，拌匀后腌10分钟 。
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7另取一小碗中，插手辣椒粉和熟白芝麻 。
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8锅中倒入食用油，烧滚后关火 。
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9趁热淋入辣椒中，再插手喷鼻醋，蒸鱼豉油，白糖，搅拌平均后静置5分钟 。
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10海带丝中插手喷鼻葱喷鼻末，大蒜小米椒末 。
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11淋入调好的酱汁 。
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12【酸辣海带丝的做法】拌匀后再腌10分钟摆布，装盘即可美美的享用了 。
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注重事项海带含碘量丰硕，甲亢病患者不成食用 。
因情况和海水污染关系，海带中可能会含有毒重金属，所以吃之前需要提前浸泡2~3小时，再者需彻底煮熟后方可安心食用 。
以上内容就是酸辣海带丝的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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