跟风做 巴斯克芝士蛋糕 ， 真的超级好吃的做法
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食材奶油奶酪 350克
淡奶油 200克
玉米淀粉 10克
鸡蛋 3个
蛋黄 1个
白糖 65克
柠檬汁 4g
烘焙纸 1张
6寸蛋糕盒 1个
方式/
1将需要的材料先筹办好
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21. 将从冰箱里拿出来的奶油奶酪放在室温回温搅拌至软化（我的搅拌器直接冒烟坏失落了 ， 悲伤） 没有搅拌器也可以操作 ， 隔热水 ， 用勺子搅拌也可以软化的 。 2. 软化后插手白糖搅拌平均
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31. 将搅拌平均的蛋液分三次插手奶油奶酪中 ， 每次插手后都要充实搅拌平均 2. 插手淀粉再搅拌 3. 插手淡奶油 ， 搅拌平均 4. 插手柠檬汁 ， 搅拌平均
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4必然要过筛 ， 过筛后口感更绵密细腻
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5【巴斯克芝士蛋糕的做法】把烘焙纸用水冲一下拧干后 ， 铺在蛋糕模具里 ， 将过筛后的液体倒入模具中
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6我家烤箱是230度预热10分钟 ， 然后放进去上下230度火烤25分钟 ， 表皮颜色呈现焦糖色就可以了 ， 时候到了之后 ， 不要立马拿出来 ， 立马拿出来蛋糕可能会回缩 。 把烤箱开个缝 ， 慢慢降温 ， 等个5-10分钟再拿出来 。
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7烤出来的蛋糕放凉后再放入冰箱冷藏至少8小时以上就可以食用啦 。
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8切蛋糕的时辰可以将刀子在火上烧热 ， 切出的切面就很清洁
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9配一杯美式 ， 就是完美的下战书茶套餐～
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以上内容就是巴斯克芝士蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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