春茶结束后, 茶园管理包括浅耕除草、施肥、修剪、病虫防治等几方面内容 。
(一) 浅耕除草
在5月下旬一6月上旬进行, 此时, 气温较高, 降雨量较多, 茶园土壤经春茶采摘已被踩得板结, 雨水不易渗透, 同时也是夏季杂草开始萌发, 生长时期 。 此时浅耕可提高土壤保水蓄水能力, 改善通气状况, 减少夏季杂草的滋生 。 浅耕的深度为5-10厘米 。
(二) 夏季追肥
茶树经过春茶的采摘, 消耗了大量养分, 必须补充营养物质, 才能促使以后茶芽的萌发生长 。 施肥时期一般为5月中下旬, 即春茶采摘结束后, 每亩施尿素10一15千克 。
(三) 修剪
轻修剪:主要是刺激茶芽萌发, 解除顶芽对侧芽的抑制, 使树冠面整齐、平整, 调节生产枝数量和粗壮度, 便于采摘、管理 。 轻修剪每年一次或隔年一次 。
以前采摘茶园采取春茶前轻修剪, 现在改春茶前轻修剪为春茶后5月中下旬轻修剪, 有利于春茶早发、早采, 提高经济效益 。 修剪深度一般剪去蓬面3一5厘米的细弱枝 。
深修剪:茶树经过多次的轻修剪和连年的采摘, 树冠不断提高, 树冠面上的分枝愈分愈细, 形成鸡爪枝, 阻碍营养物质的输送, 枯枝率上升 。 这些枝条本身细小, 所萌发的芽叶瘦小, 育芽能力衰退, 新梢生长势减弱, 产量、品质显著下降 。 这种情况, 需用深修剪的方法, 除去鸡爪枝, 使茶树重新形成新的枝叶层, 恢复并提高产量和品质 。
深修剪(又称回剪)的深度, 依鸡爪枝的深度而定, 一般剪去绿叶层的二分之一, 约为10-15cm 。 以剪除鸡爪枝为原则, 深修剪一般在5月上中旬春茶提前结束时进行 。 深修剪后重新形成的生产枝层较之未剪前的粗壮、均匀, 育芽能力增强, 深修剪大体上每隔5年左右进行一次 。
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