简单手撕牛肉懒人版的做法
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食材牛肉 500克
生抽 4勺
耗油 3勺
料酒 1勺
盐 适量
大葱段 3-4段
姜 5-6片
八角 3个角
喷鼻叶 2片
花椒 20粒摆布
干辣椒 3个
白糖或冰糖 适量
芝麻 适量
孜然粉 适量
方式/
1牛肉买纹路清楚的部位，洗净
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2顺着纹路这样切当作条状
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3筹办好配料，一路腌制
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4一勺料酒，我们家用的是白米酒
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5【手撕牛肉的做法】酱油
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6耗油
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7少许盐
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8白糖或者冰糖5-6粒这样
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9把全数配料和调味一路搅拌平均，放冰箱腌制3-4个小时这样 。 我第一次测验考试腌制过再卤，出锅后会入味良多 。
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10腌制好的牛肉，直接倒电饭锅里，插手没过牛肉量的水，选择煮粥键就可以，先把汤汁煮开，撇去浮沫，再盖盖子煮到完当作 。 高压锅也是如斯操作，撇去浮沫之后，盖盖子煮20分钟这样就可以关火了 。
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11开锅
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12夹出来倒油，小火煎炸，稍微煸干水分
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13因为本家儿要做给小伴侣吃，所以没有煸出格干
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14差不多了就加孜然粉，大点的孩子能吃辣，也可以这会儿一路插手辣椒粉
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15最后撒上白芝麻拌匀盛出来，完美
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16哈哈，卤水不华侈，水煮蛋剥壳放进卤水里
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17电饭锅选稀饭键，煮一下，我是晚上煮的，泡一晚上，超入味！高压锅或者其他锅煮10分钟摆布就好 。
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18当作品，家人用来当早餐吃，还没摄影都没剩几个了
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以上内容就是手撕牛肉的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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