燕麦红薯馒头的做法
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食材全麦面粉 260克
燕麦 80克
牛奶 190克
酵母 3克
糖 10克
红薯 2个(约220克
奶粉 25克
方式/
1除了红薯、奶粉 , 其他全数材料入本家儿锅(牛奶不要一次性全数放入 , 预留一部门便利调整面团干湿度) , 30秒/速度1-3夹杂
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23分钟揉面
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3这是揉好的状况
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4找个暖和的处所 , 发酵至1.5倍大(面团的发酵时候会有点长)
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5开水入锅 , 15分钟/V/速度1 , 蒸熟红薯
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6去皮 , 15秒/速度4破坏
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7插手奶粉后 , 继续15秒/速度4夹杂
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8面团掏出 , 擀当作长方形 , 必然要擀得薄一点儿 , 最下面的收口处记得要擀得更薄些
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9做得太随手 , 健忘摄影了 , 就画个图示吧!画线的区域就是放红薯泥的处所 , 红薯泥尽量分布、厚底平均 , 擀的时辰轻一些 , 慢慢延睁开 , 最上部预留1厘米摆布的空间 , 不要放红薯泥
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10从上至下卷起
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11平均切割 , 记得不要切得太窄 , 宽一些
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12放至蒸笼里进行二次发酵 , 发至1.5倍大
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13开水入锅 , 15分钟/V/速度1蒸熟
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14【燕麦红薯馒头的做法】焖5分钟再揭盖 , 好吃的奶喷鼻全&燕麦红薯馒头就做好啦!
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以上内容就是燕麦红薯馒头的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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