牛奶吐司的做法
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食材高筋面粉 265克
砂糖 40克
鸡蛋 1个
奶粉 30克
练奶 35克
牛奶 90克
盐 2克
酵母 3克
黄油 30克
方式/
1除黄油外把其他的材料都放进厨师机桶 ， 糖 ， 酵母 ， 盐别离放在三个角落
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2【牛奶吐司的做法】厨师机开三档楼 ， 大要4到5分钟 ， 揉出这样的厚膜
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3插手黄油 ， 低档揉至黄油全数接收后开五档 ， 大要揉七八分钟 ， 揉出这样的手套膜
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4出缸温度最好连结在27度以内 ， 天热的话 ， 建议绑冰袋揉面团
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5揉好面之后 ， 直接整形发酵 ， 温度38湿度75发酵90分钟摆布吧 ， 本家儿要仍是看状况 ， 发到这样的八分满就可以盖盖子拿去烤了
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6平炉180度 ， 30分钟 风炉150度 ， 35分钟 可以在出炉前稍微推开盖子 ， 看一下有没有上色 ， 若是上色不敷的话 ， 可以再加五分钟上色
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7等冷到是手的温度的时辰可以装袋保留
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以上内容就是牛奶吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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