申港蟹泥头的做法

申港蟹泥头的做法

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食材母蟹 八只
姜片 五片
毛豆子 适量
茭白丝 适量
青菜 适量
鸡血或者鸭血 适量
申港百叶丝 适量
面粉 适量
现炸的油条 五根
申港豆渣饼 适量
方式/
1青菜零丁油锅里炒一下,茭白丝炒一下,毛豆子炒一下 。
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2申港百叶丝炒一下,这些都炒一下备用 。
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3这是一条目比力喷鼻的毛豆子,老妈说这个品种好吃 。
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4这是鸡血,很嫩,比鸭血都嫩 。
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5【申港蟹泥头的做法】刷洗清洁的母蟹,对半切,直接扔进加姜片的沸水中,等蟹都煮红了,插手毛豆子,茭白丝,百叶丝,煮沸后,面粉插手冷水中调匀不结块的那种,锅子开小火,起头勾芡,要慢慢倒入快快搅拌,搅匀至本身喜好的浓稠度,起头加盐和味精调味,然后插手青菜,鸡血和豆渣饼,搅匀煮沸即可 。
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6配上油条开吃,这个秋天来一碗热乎乎的蟹泥头嗒嗒油条,那感受不要太好哦 。 豆渣饼是老妈亲自种的豆子亲自做的,喜好老妈的各类农副产物,有妈妈的爱在里面 。
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