菊花茶、大麦茶、枸杞子、胖大海……这些代用茶似茶而非茶 ， 恰恰成了卫生监管的空白 。 7月10日起 ， 北京市地方标准《代用茶卫生要求》在北京市质量技术监督局网站上公开征求意见 ， 预计将在今年9月份出台 。 该要求特别对有害物质限量和微生物指标作了强制性规定 ， 另外对代用茶的外观和标识等也做出了规定 。 不受“QS”规定限制
对于大部分消费者来说 ， “代用茶”这一名词可能让人有点费解 。 所谓代用茶 ， 是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料加工制作的、采用类似冲泡(浸泡)方式供人们饮用的产品 。 人们通常所喝的菊花茶、苦丁茶、枸杞子、胖大海等都在此列 。
“代用茶也就是非茶之茶 ， 似茶而非茶” ， 7月19日 ， 中国茶叶流通协会副秘书长李永泉在接受本报采访人员采访时表示 ， 代用茶和茶叶的饮用方式相同 ， 但是和茶叶相比 ， 两者之间的差别还是很大的：“茶是任何人都可以饮用的 ， 而某些代用茶作为中药 ， 是有所限制的 ， 如苦丁茶等则存在禁忌人群” 。
然而 ， 目前很多人却盲目相信代用茶的“养生之术” ， 忽视了代用茶的饮用“禁忌” 。 7月20日 ， 采访人员在家乐福超市中关村店的代用茶专柜看到 ， 前来购买代用茶的消费者络绎不绝 。 女士们多选择养颜的花茶 ， 而男士们则多选择苦丁茶和胖大海等清热去火的产品 。 采访人员随机采访了几位消费者 ， 发现无一人知道代用茶也存在“饮用禁忌”一说 。
代用茶在管理上也与茶有别 。 2007年1月1日起 ， 国家质监局规定茶叶产品必须加贴“QS”标志 。 然而 ， 菊花茶、大麦茶、苦丁茶、绞股蓝茶等代用茶并不受此规定限制 。
监督空白致市场混乱
不在“QS”认证范围的代用茶 ， 似乎脱离了监督的“法眼” ， 7月18日至20日 ， 采访人员走访了京城多家超市和部分茶市场 ， 发现代用茶的卫生状况不容乐观 。
采访人员发现 ， 市面上很多代用茶都为散装 ， 因此也就不存在“标识”一说 。 《代用茶卫生要求》中则明确提出 ， 产品应有明确标识 ， 注明产品名称、单位名称及地址、净含量、生产日期及保质期等 。 部分超市店员表示 ， 对于散装代用茶来说 ， 这些标准的实现“根本不现实” 。
另外 ， 此次标准中还对代用茶的感官提出了“应大小均匀、完整” ， “不含有夹杂物” ， “具有叶、花、果(实)、根茎天然固有的色泽和香味、无异味”等要求 。 然而 ， 采访人员在市面上看到的代用茶产品大都很难达到这一要求 。 在一家超市 ， 采访人员发现安徽省黄山市某厂家生产的贡菊花 ， 其中的产品色泽暗淡、中间夹杂着一些劣变的菊花 。
“茶叶一条街———马连道上1000多家茶店 ， 可能只有10家夹杂着销售部分代用茶的” ， 据李永泉介绍 ， 目前代用茶仅有一小部分在茶叶市场上销售 ， 另外一部分则在超市和中药店销售 。 他表示很多茶商都只是在生产茶叶的同时“顺带”生产销售一小部分的代用茶 ， 很少有大的厂家专门生产代用茶的 ， 而目前市场的代用茶多为一些散户在生产销售 ， 加上市场进入门槛低 ， 因此“质量也就很难保证” 。
推荐阅读
- 北京纯种柯基犬狗舍出售价位
- 北京路书指南：城市午后大觉寺品茶
- 北京申奥的第一位形象大使是哪位 北京申奥的第一位形象大使是哪位华人
- 北京公交刷码乘车怎么使用
- 北京升国旗是几点开始 北京升国旗时间几点钟
- 北京特色美食 北京特色美食小吃有哪些
- 京巴狗的饲养要点有哪些
- 老北京炸灌肠的做法
- 北京马连道将建茶博物馆，百年普洱贡茶成镇
- 北京小汤山附近有什么好玩的景点