百搭贝果 ， 一个贝果 ， 多种吃法的做法
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食材高筋面粉 250克
红心火龙果 半个
糖 8克
盐 4克
糖水 （水1000毫升
方式/
1将火龙果去皮切块放进破壁机再加半杯水后打当作汁 ， 打好后过滤备用 ， 高筋面粉、8克糖、盐和火龙果汁全数加进厨师机里中 ， 先低速夹杂搅拌 ， 再调高速揉至面团到可以出薄膜的状况即可
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2拿出头具名团揉圆后盖上保鲜膜败坏10-20分钟 ， 败坏后等分当作5份 ， 再揉圆盖好保鲜膜败坏10分钟
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3将败坏好的面团用擀面杖擀当作牛舌状 ， 再反过来 ， 横放 ， 先把一边折下来 ， 另一边包好 ， 接合处捏紧
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4稍微搓平均 ， 盖保鲜膜败坏10分钟 ， 败坏好今后 ， 搓长25cm摆布
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5接口处朝上 ， 一头按压出扇形 ， 别的一头卷好 ， 包住 ， 把接口处捏紧 ， 必然要捏紧 ， 不然影响外不雅
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6提起来转几个圈 ， 再放到垫有油纸的烤盘上 ， 送进烤箱30-40度发酵30分钟
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7锅中插手水和糖沸腾 ， 然后转最小火 ， 放入发酵好的贝果 ， 先煮背面 ， 再煮正面 ， 每面各30秒钟 ， 煮好后捞出
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8【百搭贝果的做法】再次放在垫有油纸的烤盘上 ， 放进预热好的烤箱 ， 180度上下火烤20分钟 ， 半途加盖锡纸 ， 烤好后撒上糖粉就可以吃了！
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以上内容就是百搭贝果的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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