烫青菜的做法
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食材生抽 本身看着办
麻油 本身看着办
盐 随便
花生油 几滴 , 随便
小青菜 本身看着办
方式/
1筹办好从大华买来的小青菜 也是人见人爱的Bok choy (或者叫baby bok choy)
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2择洗清洁的同时 , 烧一锅水 。 水不消太多 , 能煮您要的菜就行 。 多了也没事 , 归正都是倒失落的 。
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3这边洗佳肴了 , 等水烧开 。 期待的同时往里加一点盐 , 加几滴花生油 。 加这些是为了菜煮出来绿 , 好吃 。 不是为了调味! 所以随便加 , 别多了就行
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4水开了 , 扔菜进去 煮3-4分钟
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5扔完菜今后起头筹办调味 装菜的盘子洗清洁 酱油 , 麻油 , 本身看着爱好加 咸了不消怕 , 等下放菜进盘子的时辰倒点煮菜水就行
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6酱油和麻油夹杂一下 , 微波炉20秒 或者看里面的泡泡 , 看到盘子里冒泡泡就可以停了 。 加热太长时候会有酱油的煳味 。 时候不敷的话又不敷喷鼻 。 所以看泡泡吧
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7回头看一眼菜若何了 两个判定前提: 1 锅里有菜的喷鼻味了 2 闻到喷鼻味后 , 可以摁一下菜的梗部 。 可以摁下去了的话就是好了 。 摁不动就再煮煮 。 全程也就3 , 4分钟的事
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8菜煮好了 , 水倒失落
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9【烫青菜的做法】再把剩下的菜倒进碗里 , 带着一点点水最好吃 。 搞定了 , 七八分钟就可以吃菜啦
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10以前做的油泼蒜蓉版(右上角) 煮菜的过程是一样的 调料的筹办如下: 热锅 , 中小火 , 倒冷油(花生油) , 倒蒜蓉爆喷鼻 。 这个热油和蒜蓉要用来泼的 , 所以量可以大一点点 。 蒜蓉到微黄 , 关火 。 菜上淋酱油 , 撒一点没炸过的蒜蓉 。 然后把热油泼下去 。 搞定 。 (仍是微波炉便利╮( ̄▽ ̄"")╭)
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以上内容就是烫青菜的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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