?能牵着你的鼻子走的 ， 除了恋情、谎言、PUA ， 还有街边穿越排队长龙向你飘来的铁板鱿鱼香气......
【小朋友|超下饭的孜然鱿鱼须，香辣爽嫩，比烧烤还好吃】最近看了一张香辣鱿鱼须的美食图 ， 肚子里的馋虫立马被勾出来了 ， 忍不住地拼命咽口水那种 。 赶紧去沃尔玛买鱿鱼须去了 ， 第一次做这个完全没经验 ， 结果买少了不够吃 。 由于没想到缩水这么厉害 ， 做好后就剩小小一盘了 。 你们一定要多买点 ， 不然真不够塞牙缝的 。
超下饭的孜然鱿鱼须 ， 香辣爽嫩 ， 比烧烤还好吃
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用料
鱿鱼 适量
大蒜 半头
生姜 2片
香葱 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
孜然粒 1勺
孜然粉 1勺
熟白芝麻 1勺
生抽 1勺
油泼辣子 1勺
白糖 少许
食用盐 适量
做法
1. 鱿鱼把表面的一层膜撕掉 ， 然后用清水清洗干净 。
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2. 锅里放入适量清水、2根香葱、2片生姜 ， 大火煮开 。 水开后鱿鱼下锅滚几下 ， 变色就捞出（或在水再次沸腾时捞出） ， 不要过太久水 。（此步骤根据厨友反馈 ， 对原菜谱有调整）
撇去浮沫 ， 捞出来沥干水分备用 。
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3. 锅里放入食用油 ， 放入切好的蒜末和孜然粒 ， 小火炒香 。
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4. 放入沥干水分的鱿鱼 ， 加入1勺生抽、1勺耗油、1勺油泼辣子、孜然粉、适量的食用盐、白糖 。
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5. 中火将所有调料炒均匀 ， 炒至入味 。
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6. 加入1勺熟白芝麻 ， 适量的葱花出锅装盘 。
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一份下饭开胃的孜然鱿鱼须就做好了 ， 真的比烧烤还好吃 ， 没忍住吃了两碗米饭 ， 太香了！哈哈 ， 要不是没菜了我还可以吃一碗 ， 炒的时候尝了两个 ， 拍照的时候又尝了两个 ， 我赶紧咔嚓两张 ， 不然怕一会没忍住光盘了！
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小贴士
1. 孜然虽然比较香 ， 但是孜然颗粒吃嘴巴里感觉不太好 ， 建议可以多放点孜然粉 ， 或者孜然粒单独炒香后乘出来不要 。
2. 买多一点 ， 买多一点 ， 一定要买多一点！因为再多都可以把它消灭掉 。
菜谱作者：幸福食色
“做更好的自己 ， 遇见三观一致的你 。 ”
厨友作品
么西么西33：
鱿鱼放的太少了(??;)好好吃
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