桂花吐司的做法
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食材高筋面粉 540克
牛奶 330克
鸡蛋 1个
木樨酱 85克
耐高糖酵母 6克
白糖 20克
盐 6克
黄油 45克
干木樨（没有可不放） 1克
方式/
1除黄油外的材料放入和面机桶中揉面 ， 揉到可以拉出厚膜的状况 。 ??牛奶可提前预留 ， 按照面团干湿水平调整用量）
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2揉到厚膜后插手软化的黄油 ， 继续揉面到完全状况 ， 也就是可以拉出薄膜 。
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3将面团从揉面桶中掏出 ， 清算当作概况滑腻的面团 。
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4平均分当作4份 ， 别离揉圆 ， 静置败坏15分钟 。
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5败坏好的面团擀当作长舌状 。
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6翻面后自上而下卷起 。 依次做好4个 ， 盖好败坏15分钟 。
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7败坏好的面团收口朝下再次擀长 。
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8翻面后自上而下卷起 ， 捏紧收口 。
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9依次做好4个后 ， 放入450g吐司模具中进行发酵 。 （此刻室温温度低 ， 可以放在烤箱中现实温度35度发酵）
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10发酵到9分满即可 。
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11烤箱提前预热 ， 上火165下火195度 ， 烘烤30分钟 。 上色必然要实时加盖锡纸！ ??烤箱需要按照本身的烤箱脾性调整温度哦
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12期待面团长大…
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13烘烤竣事后立即掏出 ， 震一下后脱模 ， 放晾网上凉凉 。
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14凉了今后拉丝也很棒哦 。
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15【桂花吐司的做法】切开的组织也还算可以~凉了就可以吃咯 ， 木樨味道很喷鼻的 。
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以上内容就是桂花吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
