饮茶可以提神益思的确家喻户晓 。 我国历代医书记录颇多 ， 历代文人墨客、高僧也无不挥动抑扬抑扬 ， 颂茶之提神益思之功 。 白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月 ， 开襟竹下风 。 驱愁知酒力 ， 破睡见茶功 。 ”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功 。 苏东坡诗曰：“建茶三十片 ， 不审味如何 ， 奉赠包居士 ， 僧房战睡魔 。 ”他说把建茶送给包居士 ， 让其饮了在参禅时可免打打盹 。 饮茶可以益思 ， 故受到人们的喜爱 ， 特别为一些作家、诗人及其余脑力苏息者所深爱 。 如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国出名作家姚雪垠等都酷爱饮茶 ， 以助文思 。 铁观音可提神益思 ， 其功能重要在于茶叶中的咖啡碱 。 咖啡碱存在兴奋中枢神经、增进思维、退步效率的功能 。 因而 ， 饮茶后能破睡、提神、去烦、肃清疲倦、复苏思维、增进思维 ， 能显然地退步举措争论才能及数学思维的反应 。 同时 ， 由于铁观音中含有多酚类等化合物 ， 对消了纯咖啡碱对人体发生的不良影响 。 这也是饮茶汗青源远流长、长盛不衰、不断成长的重要缘由之一 。
此书指出医学研讨表白 ， 铁观音的粗儿茶素组合 ， 具较强抗化活性 ， 可消除细胞中的活性氧分子 ， 从而使人体免受朽迈疾病侵害 。 文中提到 ， 安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比 ， 高于其余茶叶 ， 此中尤以含氟量高名列各茶类之首 ， 对防治蛀牙和老年骨骼松散症效果显然 。 1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热” ， 安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶” 。
【喝铁观音茶的利与弊简介】文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析 ， 认为安溪铁观音作为优良茶 ， 在待客、交友和个人修身养性方面 ， 功能独特 。 文章说 ， 安溪铁观音必要冲泡 ， 待客时要烧水洗杯 ， 预备过程宾主嘘寒问暖 ， 其情融融;客人边品茶边与仆人叙旧 ， 过程无比协调亲和 ， 故而程序化冲泡品饮 ， 使人心静利于养性怡情 。
文中引用有关科学研讨成果说 ， 安溪铁观音含硒量很高 ， 在六大茶类中居前列 。 硒能刺激免疫蛋白及抗体招架患病 ， 抑制癌细胞发生和成长 。 同时安溪铁观音对增智另有功能 。 文中提到 ， 英国科学家发觉 ， 人体大脑体液的酸碱性与智商有关 。 茶叶是碱性饮料 ， 安溪铁观音碱性显然 ， 因而常饮能调理人体酸碱均衡 ， 退步人的智商 。 别的文章还说 ， 安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿精力、茶多酚等富含量高 ， 这些精力同样被科研证明 ， 与大脑发育接洽濒临 ， 对退步人的智力发生优良影响 。
喝铁观音茶的好处 ， 郑道溪有感于安溪铁观音的历久汗青 ， 在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号” 。 他叙述其品用价值的第一项 ， 即是“可解毒消食去油” 。 文中说 ， 茶被公认为人类最好的保健饮料 ， 早在西汉《神农本草经》中 ， 就有“日遇七十二毒 ， 得茶而解之”记录 。 进入20世纪 ， 科学家又发觉茶叶中有一种叫黄酮的同化物 ， 具杀菌解毒感召 。
推荐阅读
- 大棚茶树栽培管理
- 柠檬红茶的制作方法
- 玉米山药排骨汤的做法
- 女人必须知道的七种美容茶
- 别忘了喝茶保持健康
- 春天你学会喝茶了吗？春天喝什么茶适合养生？
- 用茶漱口是一个好习惯
- 新疆茶史探究
- 蜂蜜柚子茶成分的功效
- 中国茶文化寻“圣”问“祖”