云南贫困山区面积大、人口多 ， 在许多山区、半山区 ， 茶叶是农民现金收入的主要来源 ， 吃盐穿衣 ， 供孩子上学 ， 主要靠茶叶收入 。 由此 ， 茶业生产是他们的“生命产业” ， 促进茶产业的发展对云南经济发展 ， 特别是对边疆民族贫困地区脱贫致富有着其他产业不可替代的重要作用 。
茶园大收益小
据该省有关人士介绍 ， 云南茶园面积全国第一、茶叶产量全国第三 ， 茶产业产值却仅仅排全国第10位、出口量排第8位 。
云南茶园大、收益小 ， 根源在于多重因素的制约 。 据云南省经济委员会中小企业处丁富涛分析 ， 主要原因是种植管理粗放、产品附加值低、企业弱品牌杂、市场培育滞后 。
种植管理粗放的表现是：云南省茶园零星分散 ， 种植水平低 ， 老茶园、低产茶园所占比重大 。 全省现有低产茶园100万亩 ， 亩产不到30千克；良种化程度低 ， 而能取得较好经济效益的高优生态茶园建设及无公害茶、有机茶推广却滞后 ， 其种植面积仅占茶园总面积的9．4％；名优茶产量仅占总产量14．4％ 。 全省茶园亩均产茶39．1千克 ， 比全国水平低13．6千克；每千克均价不到10元 ， 低于其他省区18．5元的水平 。 世界茶园平均每亩单产76．67千克 ， 全国茶园平均单产约为51．02千克 ， 而云南约为42千克左右 ， 全国平均亩产值996元 ， 云南仅840元；全国茶叶每千克平均价23．1元 ， 云南仅为13元 。 综观其他产茶省份 ， 浙江茶园总面积202万亩 ， 总产量12．5万多吨 ， 茶叶农业产值33．7亿元；福建茶园总面积200万亩 ， 总产量14．3万吨 ， 茶叶农业产值18．8亿元 。
云南的多数茶厂 ， 生产设备老旧 ， 产品单一 ， 科技含量低 ， 由此造成茶产品附加值低 。 在茶饮料、茶食品、茶保健品等新产品的开发及提取茶多酚、咖啡因、茶氨酸等深加工项目方面 ， 云南尚处于起步阶段 。
据统计 ， 云南有茶叶初制所3000多个 ， 茶厂3500家 ， 年均加工量不足30吨 。 茶叶年产量200吨以上的企业只有98家 ， 1000吨以上的企业只有33家 ， 而3000吨以上的企业则只有3家；普洱茶生产企业1100多家 ， 品牌多如牛毛 。 98％的企业为中小企业 ， 多数企业靠生产、销售普通毛茶维持生产经营 。 因此 ， 企业实力弱、品牌多而杂的局面亟待改变 。
在市场培育方面 ， 全省没有一个能够系统宣传、介绍、展示云南茶叶上规模、上档次、功能全的茶叶交易市场 。 云南已经建成投入使用的三个茶叶市场 ， 商户主要是福建商人及中小散户 ， 经营规模小 ， 经营品种混杂 ， 以原料茶为主 。 云南许多大小茶厂、茶店 ， 均自己生产、销售各种普洱茶 ， 不仅品质难以保证 ， 且价格极为混乱；因消费者对普洱茶的认识有限 ， 致使侵害消费者利益的事情时有发生 。 这些现象的存在 ， 使云南普洱茶声誉受到极大损害 。
“功夫茶”需要下工夫
据采访人员了解 ， 云南省委、省政府高度重视云南茶产业的发展 ， 2005年专门召开了全省茶叶工作会议 ， 出台了《云南省人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》 ， 提出要将“云茶”进一步做大做优做强 ， 使之成为云南继“云烟”、“云花”、“云药”之后的又一知名品牌 。
到2007年 ， 全省茶园面积要保持300万亩左右 ， 无性系良种茶园面积达到100万亩 ， 茶叶采摘面积达到260万亩 ， 产量达到13万吨 ， 出口创汇达到7000万美元 ， 茶叶总产值达到70亿元 ， 其中茶叶农业产值达到30亿元 ， 二、三产业产值达到40亿元；到2010年 ， 无性系良种茶园面积达到150万亩 ， 投产面积280万亩 ， 茶叶总产15万吨 ， 出口5万吨 。 全省茶叶总产值达到100亿元 ， 出口创汇达到1亿美元 。
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