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美食的定义有很多 ， 有贵的有山珍海味 ， 也有街头小吃 。 其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的 ， 都可以称之为美食 。 许多人来到西北 ， 看到满满当当的饭菜都忍不住感叹一声：原来这就是“豪爽” ， 一辈子最值得去的西北美食之都——西安 。
在遍地皆是美食的西安 ， 随随便便就可以吃得“盆满钵满” 。 连最常见的油条 ， 西安人都能给做得格外松软有嚼劲！离开西安之后 ， 也往往要过好久胃才能从失落中恢复过来 。 毕竟没有任何一个地方的美食像西安这样关心你 ， 生怕你吃不饱 。 每顿碳水大爆炸的组合让你的胃满满的幸福 。 没有搞花头精的浇头 ， 是实打实在吃面！吃到胃里也没什么虚招 ， 就是脚踏实地的满足 。
【南瓜|一辈子最值得去的美食之都】
《白鹿原》里张嘉译扮演的白嘉轩 ， 在面摊上的一碗面 ， 勾走了都少人的口水 ， 在面食天堂西安 ， 根本没有难吃的面 ， 不同类型的面随便点 ， 只要面做得劲道 ， 料给得实诚 ， 就能大快朵颐 ， 配得上一句“嘹咋咧！”
西安除了面食 ， 还有让你吃了还能在吃的凉皮~秦镇米皮、汉中热米皮、西安麻酱酿皮、岐山擀面皮 ， 是常年霸占西安凉皮榜单的四大王者 。 西安人的夏天不能没有凉皮 ， 一碗凉皮再配上明黄亮眼的豆芽、翠绿的黄瓜丝和特制的酱料 ， 最后再把油泼辣子往上一浇 ， 就是千金不换的美味 。 拿起筷子翻两翻 ， 酸辣香味裹挟着沁人的黄瓜味直钻鼻子 ， 吸溜几筷子 ， 味蕾立马被轰炸开 。 夏天没食欲？不可能的事 。
夏天到了 ， 来一份凉皮肉夹馍冰峰的三秦套餐消消暑吧！
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