椒麻炒鸡的做法
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食材鸡大腿 2只
洋葱 半个
青红长椒 7个
料酒 3勺
大蒜 适量
郫县豆瓣酱 2勺
重庆暖锅料 一小块
生抽 2勺
老抽 半勺
白糖 2小勺
方式/
1备材料好，鸡腿洗净剁当作小块，放入料酒腌制10分，也可以放入葱姜一块，我是因为家里没有了，懒，不想下去买了
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2起锅烧油，油五当作热放入花椒喷鼻叶桂皮，小火炒出味，喜好吃麻的可以多放点花椒
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3待大料炒出味后，放入郫县豆瓣酱，和暖锅料炒散后，放入腌好的鸡块，鸡块最好腌去失落腥味后沥干水分，这样炒出来的鸡块肉更紧致，鸡块翻炒五分钟后，插手白糖生抽老抽，翻炒平均
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4插手一罐啤酒，先火炖5分钟后转中小火，继续炖
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5汤汁收的差不多的时辰，放入洋葱青红辣椒段，翻炒至配菜断生这时辰汤汁几乎也收干了就可以了
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6【椒麻炒鸡的做法】盛出装盘，一份喷喷鼻麻辣的炒鸡就做好了，赶紧脱手做给最爱的人吃吧
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注重事项鸡块剁小块一点，吃起来更入味，腌的鸡块沥干水分在炒，这样出来的鸡块有一种椒喷鼻感
以上内容就是椒麻炒鸡的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
