西芹 ， 百合 ， 杏仁 ， 这三位食材可以做为节日的刮油小菜 ， 搭配高蛋白的虾仁让营养价值更加倍 ， 色彩也非常引诱人 。 虾仁和百合的处理 ， 必须先焯水断生即可 ， 炒出来才鲜嫩 。
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食材虾仁 8个（图个吉利,随意增减）
百合 适量
杏仁 适量
鸡蛋 适量
西芹 适量
1起首用小刀在去壳去头的虾仁背部齐截小刀 。
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2用牙签挑去虾仁的泥肠 ， 然后清洗 ， 用盐 ， 玉米淀粉 ， 蛋清抓匀腌制半晌 。
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3锅烧上滚水 ， 将虾仁放置此中 ， 30秒 ， 顿时捞起来备用 。 （可以连结脆弹的口感）
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4锅入油 ， 用手放置油上稍有热度就将西芹倒入 ， 快速翻炒 。
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5然后放入焯过水的百合 ， 翻炒30秒 。
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6插手烫过的虾仁 ， 继续快速翻炒 。
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7最后插手杏仁 ， 一点盐调味即可 。
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以上内容就是西芹百合酿虾球的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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