超级简单快手、有妈妈味道的潮汕花菜煲的做法
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食材花菜 1个
盐 2小勺
蒜头 1小颗
蒜苗 1根
喷鼻葱 1根
虾米 1小把
干喷鼻菇 5朵
猪油 适量
沙茶王 1小包
蚝油 1甩
方式/
1花菜去蒂切小块 ， 用盐水泡10-15分钟 。 这一步我是怕里面有小虫子 ， 把它们逼走 。
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2干喷鼻菇泡发切片 。 因为喷鼻菇要炸一遍油 ， 所以我感觉干喷鼻菇要比鲜喷鼻菇更合适 ， 更喷鼻 。 别的 ， 我忘了提前泡发 ， 切的时辰太硬 ， 所以切得比力大块
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3蒜苗把这段蒜把切下来零丁切段 。
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4蒜头也切瓣 。
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5剩下的蒜叶打个结 ， 备用 。
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6锅里倒入花生油/猪油 ， 热锅 ， 插手蒜头瓣、喷鼻菇和虾米炸一遍 ， 然后捞出来 。
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7倒入沥干的花菜 ， 翻炒至全数裹上油 。 插手两饭碗水 。
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8倒入沙茶王一包、蚝油一什物、盐2小勺 。
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9充实搅拌 ， 煮5分钟 。
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10在砂锅里放入备用的蒜结 ， 把锅里的花菜等材料放入砂锅中 ， 加水至半锅满的状况 。
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11盖上锅盖高火煮10～15分钟 。
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12【潮汕花菜煲的做法】最后再尝下味道 ， 如果不咸就再放点盐 。 然后撒把葱花 ， 完当作^_^
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以上内容就是潮汕花菜煲的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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