奶香红糖馒头的做法
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食材红糖120 克
牛奶 300克
中筋面粉500 克
方式/
1【奶香红糖馒头的做法】红糖切碎…我用的是古法红糖砖块~通俗肆意红糖都可以~
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2筹办牛奶温热一下 ， 比力好融化红糖~后续还会上火煮这一步无关紧要…
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3红糖和牛奶放奶锅里 ， 中火慢慢搅动至红糖彻底融化~
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4红糖牛奶水放凉到30℃~倒入酵母~发酵个三五分钟…
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5红糖水慢慢倒入面粉里~用筷子搅动当作絮状 ， 上手揉面…大要揉五分钟摆布…就能揉当作这样一个相对滑腻的面团 ， 起头发酵~发酵至两倍大 ， 蜂窝状~
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6发酵完当作排气再次揉面~多揉一会~分当作大小平均的剂子 ， 整形~盖保鲜膜败坏二十分钟摆布二次发酵…等发酵完当作后（若何判定可以上锅蒸 ， 轻按馒头概况很快回弹面团拿起来轻飘飘的寄就暗示发酵当作功） ， 放蒸锅~蒸15分钟 。 蒸好关火闷五分钟…即可！
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以上内容就是奶香红糖馒头的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
