一直以来大家熟悉的都是芝麻酱红糖花卷 ， 但其实用花生酱来做 ， 味道也特别香 。 相比于用芝麻酱 ， 瓶装的花生酱细腻香滑 ， 香气四溢 。 日常若是用芝麻酱 ， 瓶装的往往是硬乎乎的一块 ， 需要加入香油 ， 缓慢搅拌才能搅打成细腻的状态 ， 而要用花生酱+红糖就简单许多 ， 这也是我一开始为了偷懒而选择用花生酱的原因 ， 没想到做好后却如此好吃 。 昨晚做好的花卷 ， 放在竹笼屉里放置了一晚 ， 今天早上吃的时候 ， 还很柔软 ， 味道十分给力 。 这里花儿就和大家分享一下这道食谱 ， 家中有花生酱的 ， 可以试试这种做法 ， 真的好好吃呢~~~食材面粉 250g
清水 125g
红糖 60g
面粉 5g
耐高糖酵母 3g
花生酱 60g
食用油 15g
方式/
1筹办好需要的食材
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2面粉、清水（这里可以用略有热度的温开水）和酵母夹杂 ， 揉当作面团后 ， 面碗笼盖保鲜膜静置15分钟 ， 这里不需要充实发酵 ， 只需要让面团败坏
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3操纵面团败坏的时候 ， 将60克的红糖搅打细腻 ， 再倒入60克的花生酱和5克的面粉 ， 搅拌的过程中徐徐倒入食用油 ， 搅拌当作顺滑的糊状 ， 可以略干一些 ， 这样卷的时辰比力服帖
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4败坏好的面团擀开当作长方形
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5将花生红糖酱 ， 平均涂抹在面皮上 ， 四边留出一厘米摆布的边缘
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6顺着长边卷起来 ， 切当作宽度约5厘米摆布的面剂子
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7用一根筷子在面剂子中段 ， 深深地压上一道
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8将花卷放在笼屉中 ， 盖上盖子 ， 醒发半小时摆布
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9时候到了放入蒸锅中 ， 若是锅中是凉水 ， 就蒸20分钟；若是开水 ， 蒸15分钟摆布即可 ， 蒸的时辰都是连结大火
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10【花生酱红糖花卷】关火后等2分钟再开盖盛出 ， 甜喷鼻浓烈的口感 ， 面团也软软的 ， 真的很好吃
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以上内容就是花生酱红糖花卷的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
