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奶茶饮料被指普遍‘无奶’ 成为饮料市场盲点牛奶茶饮品 ， 陷入了无奶的尴尬中 。 随着消费者在网上对统一奶茶含乳量低发出指责 ， 奶茶产品普遍无奶无营养的事实也被曝光 。 受到年轻消费者的青睐
17号论坛一位名为小童的网友发帖称 ， 统一奶茶系列、雅哈咖啡等饮料中所谓的牛奶成分为非乳奶油 ， 牛奶含量很低 。 植脂末的主要成分是氢化植物油 ， 氢化植物油有害 。
据了解 ， 氢化植物油可以延长蛋糕的保质期 ， 是很好的润滑剂 。 但同时也是人体无法吸收消化的脂肪 。 会降低好胆固醇 ， 升高坏胆固醇 ， 促进动脉硬化 ， 诱发血栓形成 ， 患心脏病的风险会大大上升 。
昨日 ， 采访人员走访市场发现 ， 瓶装奶茶饮料几乎是每一家主流饮料厂商的必备产品 。 不过香飘飘、香约、优乐美、立顿等很多品牌 。 都在争夺方便杯奶茶市场 ， 竞争日趋激烈 。 不过含乳量一般不高 。 以统一阿萨姆奶茶为例 。 其产品外包装显示 ， 新西兰奶粉添加量1.0% ， 印度红茶叶添加量0.5%、反式脂肪酸0g 。
【奶茶饮料被指普遍‘无奶’ 成为饮料市场盲点】基本上市面上卖的奶茶都是这个比例 。 奶茶不是乳饮料 ， 所以不能用乳饮料的标准来衡量 。 但是奶茶基本不含奶 ， 没有营养 ， 还是一个消费盲区 。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示 ， 无论是路边摊现场制作的奶茶 ， 还是饮料公司制作的瓶装奶茶 ， 还是粉状可冲性奶茶 ， 基本上都没有添加牛奶 ， 内蒙古产的奶茶营养价值无法相比 。 蒋爱民内蒙奶茶是咸的纯天然奶茶 ， 只添加了牛奶、奶油和茶叶 。 现在市面上卖的奶茶最早是从台湾省引进的 。 它是由奶精、香精和茶叶等混合而成的 。 这只是起到了很好的品味作用 。 牛奶含量 ， 尤其是路边摊卖的奶茶 ， 连1%都没有 。 范志红告诉采访人员 。
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