蒸腊味糯米饭的做法
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食材糯米 750克
腊肠 4条
腊肉 1块
干虾米 适量
喷鼻菇 适量
白芝麻 适量
葱花 适量
花生米 适量
方式/
1喷鼻菇提前泡发 ， 沥干水分切丁 。 虾米提前浸泡 ， 沥干水分备用 。 腊肠和腊肉切丁备用 。 热锅放少量油 ， 先放入腊肠和腊肉丁煸炒出油再插手虾米和喷鼻菇丁翻炒平均 ， 再插手半勺白砂糖 ， 2勺酱油调味 ， 炒匀装盘 。
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2【蒸腊味糯米饭的做法】糯米需要提前浸泡3个小时以上 ， 沥干水分 ， 再插手泡过喷鼻菇或者虾米的水跨越糯米概况一点点 ， 水位根基持平糯米概况 ， 蒸出来口感软糯 ， 若是沥干水分直接蒸 ， 米粒比力干爽和硬些 。 全程大火隔水蒸40分钟摆布 。 时代要防止干锅 ， 记得插手滚水弥补锅里的水分 。
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3糯米蒸熟后 ， 把
一材料放在米饭上面 ， 再蒸10～15分钟 。
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4全数材料蒸熟后吃饭勺搅拌平均 ， 撒上葱花～～盖上锅盖焖2分钟
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5也可以炒些鸡蛋放进去 ， 最后临吃的时辰插手脆脆的花生米 。 味道还真的可以
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以上内容就是蒸腊味糯米饭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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